über Fomineü ohne Oel. 163 



Angabe nach sollte sie zur Verfälschung des Saffrans die- 

 nen, dem sie auch ziemlich ähnlich, sonst aber ohne Ge- 

 ruch und Geschmack ist, auch den Speichel weder roth 

 noch gelb färbt. 



Die älteren Waarenlexica berichten über Föminell, 

 „es seien die getrockneten und mit Butter angemachten 

 Blumen des Saffrans". Diese Drogue war ganz ohne Fett 

 und zeigte auch die Untersuchung schon mit der Loupe, 

 dass man es nicht mit der Bliithe des Saffrans zu thun 

 habe. Nachdem sie einige Zeit im warmen Wasser ge- 

 legen, entrollte und breitete ich ein einzelnes Fädchen 

 aus und erkannte so leicht die zungenfb'rmigen weiblichen 

 Strahlenblüthen einer Composite. Die kurze Röhre der- 

 selben, welche auf dem Samen aufsitzt, erscheint haarig, 

 unter dem Mikroskope erkennt man Drüsenhaare, welche 

 fünf- bis mehrzollig sind. Ausser der Farbe stimmen die 

 untersuchten Blüthen mit den Strahlenblumen der Calen- 

 dula offic. genau überein und es war demnach die Frage 

 zu beantworten, ob die intensive rothe Farbe der Drogue 

 eine natürliche oder künstliche sei und ob vielleicht die 

 Calendula hierzu verwendet worden sei. Der rothe Farb- 

 stoff lässt sich mit Alkalien gut ausziehen, die Tinctur 

 ist intensiv cochenilleroth. Durch zu wiederholten Malen 

 auf- und abgegossenen Ammoniaks erschienen die rück- 

 ständigen Blüthen schmutzig - gelb mit einzelnen rothen 

 Flecken, die nicht verschwinden wollten. Diese auffallende 

 Erscheinung klärte sich leicht unter dem Mikroskope auf, 

 die durch Ammoniak nicht wegzubringenden rothen Striche 

 waren sämmtlich Spiralgefässe, schön roth gefärbt, wäh- 

 rend das umgebende Zellgewebe von Farbe befreit war. 

 Da nun in den natürlichen Pflanz entheilen nur die Zellen 

 Farbstoff enthalten, hingegen die Spiralen nicht, so ist 

 wohl leicht ersichtlich, dass diese Drogue künstlich ge- 

 färbt wurde. Die Zellen haben auch noch das Eigen- 

 thümliche, dass ihr Inhalt, der gelbe Farbstoff, nicht 

 gleichmässig darin vertheilt ist, sondern sich in einen 

 Haufen zusammengezogen hat; ganz gleich waren auch 

 die Zellen der Calendula. 



