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blaue Lackmuspapier. Bleiessig fällte dieselbe nur schwach. 

 Eisenchlorid gab keine Reaction. Trommer's Probe gab 

 nur einen grünlich -blauen, beim Kochen gleichgei'ärbten 

 Niederschlag. Also Abwesenheit von Zucker. 



b) vermicitlare. 1,535 Grm. lufttrockner Traganth 

 gaben 0,065 Grm. Extract = 4,234 Proc. Das gelbliche 

 Extract löste sich vollständig im Wasser, schmeckte bit- 

 ter, röthete das Lackmuspapier stark, trübte deutlich den 

 Bleiessig; Eisenchlorid keine Reaction. Bei der Tr om- 

 ni er'schen Probe eine geringe Reduction von Kupfer- 

 oxydul. Also eine geringe Menge von Krümelzucker. 



17. Sogen. Calabragummi (engl. Dextrin -Fabrikat). 

 3,000 Grm. lufttrocknes Pulver gaben 0,615 Grm. trock- 

 nes Extract = 20,5 Proc. Dasselbe war beinahe weiss, 

 leicht löslich im Wasser; die Lösung war schwach gelb- 

 lich gefärbt und völlig klar; sie röthete stark das Lack- 

 muspapier. Mit Kalilauge gekocht färbte sich eine Probe 

 derselben erst gelb, dann braun. Bei der Tromm er- 

 sehen Probe rasche und sehr starke Reduction von an- 

 fangs gelbem, dann braun werdendem Kupferoxydul. Also 

 Gegenwart von Krümelzucker. 



Bleiessig keine Trübung. Eisenchlorid keine Ver- 

 änderung. Chlorbaryum keine Trübung. Salpetersaures 

 Silberoxyd keine Veränderung. Concentrirte Schwefel- 

 säure, darauf Eisenvitriol keine Reaction auf Salpeter- 

 säure. Es war also Stärkezucker mit einer wahrschein- 

 lich organischen Säure vorhanden. 



18. Zusammenstellung. 

 Es lieferten 



a) Krümelzuckerhaltiges weingeistiges Extract: 



Gummi arabicum electum 0,366 Proc. 



„ „ fein naturel .... 0,400 „ 



„ Gedda electum 0,550 „ 



„ Embavi 0,650 „ 



„ Senegal 0,500 „ 



„ Galam 0,540 „ 



