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Ich kann (lies Verfahren bestens empfehlen allen denen, die 

 ihre Pfeffermünze selbst ziehen wollen, und ist das ganz gewiss, 

 dass man durch den Handel von nirgends her so schöne und kräf- 

 tige Pfeffermünze erhalten kann, schon aus dem Grunde, weil bei 

 dem Abstreifen der Blätter und Trocknen gewiss nicht leicht so 

 sorgfältig im Grossen verfahren wird. 



Die Cultivirung der Krausemünze, Melisse, des Majorans, Thy- 

 mians und Lavendels, von denen letzterer zugleich als Einfassung 

 der Beete dient, ist durch eine Entartung derselben nicht wohl 

 erschwert, gewiss ist aber auch bei diesen ein sorgfaltiges jährliches 

 Reinigen der Beete und Jäten nothwendig und ein Umlegen von 

 3 zu 3 Jahren erspriesslich, um stets frische junge Pflänzlinge und 

 desto reichlichere Ernten zu erhalten. Thymian und Majoran wer- 

 den auch zweckmässig nach mehreren Jahren aus Samen frisch 

 erzogen uud Lavendel muss jährlich frühzeitig abgeschoren werden. 



In jedem Falle aber dürfen die Beete dieser verwandten Labia 

 ten nicht an und neben einander liegen, sondern müssen durch, 

 Zwischenbeete getrennt sein. 



Althneae officinalis ziehe ich gleichfalls mit dem besten Erfolge in 

 meinem Garten und erhalte Wurzeln von der allerbesten Qualität,, 

 die einen ausgezeichneten Schleim in grosser Menge liefern, und 

 um der sorgfältigen Schälung und Trocknung willen ein viel schöne- 

 res weisseres Ansehen, als die käuflichen Altheawurzeln, haben. 

 Die Behandlung der Altheapflanzung verursacht keine Schwierigkeit. 

 Im frühen Frühling werden die Wurzeln auf den zwei Jahre ge- 

 standenen Beeten ausgegraben und der Wurzelstock, von dem die 

 Wurzeln zum Schälen und Trocknen etwa 2 Zoll unter den jungen 

 Trieben abgehauen worden sind, zertheilt und je mit 3 bis 4 Trie- 

 ben auf frisch zubereitetes Land in Entfernungen von je 1 1/2 Fuss 

 kleeblattartig eingepflanzt. Die Altheabeete brauchen im Winter 

 mit Düngergruine nicht bedeckt zu werden. Im nächsten Frühjahr 

 werden die Beete wieder locker aufgehackt, aber die einzelnen 

 Stöcke nicht behauft, weil kein irgend besseres Resultat damit erzielt 

 wurde. 



Alle Beete zu den erwähnten Pflanzen bedürfen einer guten 

 Düngung und Bearbeitung vor dem Einpflanzen. 



B. lieber Entfärbung des Tannins. 



Um die Gerbsäure weniger gefärbt darzustellen, versuchte ich 

 es, ob sich die ätherische weingeistige Lösung desselben mit frisch 

 geglühter gereinigter Thierkohle entfärben lasse und erhielt ein 

 ziemlich günstiges Resultat. Bei der Darstellung des Tannins brachte 

 ich hierauf auf den Baumwollenpfropf in dem Scheidetrichter zuerst 

 eine Lage gröblicher gereinigter und frisch geglühter Thierkohle, 

 und dann die fein gröblich zerstossenen Galläpfel und extrahirte 

 durch Deplation, nach der Vorschrift in Mohr's Commentar, mit 

 gleichen Theilen Aether und Weingeist. Nach dem ^ Verdunsten 

 erhielt ich ein schöneres, kaum etwas gelbliches Tanninpulver von 

 bester Beschaffenheit, was eine klare, fast ungefärbte Lösung in 

 Wasser, Aether und Weingeist lieferte. Bei der Extraction mit 

 bloss gewässertem Aether Hess sich die Kohle nicht anwenden, weil 

 die Flüssigkeit zu dickflüssig ablief. Eine Entfärbung der wässe- 

 rigen Tanninlösung mit Thierkohle lieferte kein günstiges Resultat. 



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