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ß) Durch Bleizucker nicht fällbare Gummi sorten : 

 G. arabicum, G. Gedda, G. Embaui, G. Senegal, G. Galam, 

 G. barbaricum. Dieselben enthalten etwas Krümelzucker, 

 nur G. barbaricum war frei davon. 



b) Dextr inhaltige. 



Sie röthen das Lackmuspapier entweder gar nicht, 

 oder nur schwach; Bleizucker und Bleiessig bewirken 

 keine Gerinnung, keine Fällung, nicht einmal Trübung; 

 schwefelsaures Eisenoxyd bewirkt keine Gerinnung. Bei 

 der Trommer'schen Probe gaben sie lasurblaue Lösungen 

 und beim Erhitzen derselben eine Reduction von Kupfer- 

 oxydul. Durch verdünnte Schwefelsäure werden sie beim 

 Kochen in Krümelzucker übergeführt. Enthalten nur 0,5 

 bis 1 Proc. Asche. 



Hierher: das eigentliche Dextrin, also auch das sog. 

 Calabragummi, das Gummi Acajou und das neuholländische . 

 Gummi. 



B. G a 1 1 e r t b i 1 d e n d e. 



Im Wasser nicht oder doch nicht vollständig löslich ; 

 ein grösserer oder geringerer Theil des Gummis bildet 

 mit dem Wasser nur eine Gallerte. 



a) Gummisorten, die einem grösseren Theile nach in Wasser 



löslich sind. 



G. indicum, G. Persicorum, G. Cerasorum. Sie ent- 

 halten noch etwas Krümelzucker ; G. Persicorum auch 

 etwas Gerbsäure. 



b) Vorzugsweise aus Bassorin bestehende Gummisorten. 

 G. Bassora (s. g. Kutera), G. Simarubae, G. Traga- 

 canthae. Sie enthalten keinen Krümelzucker beigemengt, 

 nur G. Tragacanthae vermicidare eine sehr kleine Menge. 

 G. Tragacanthae enthält einen in Weingeist löslichen Bit- 

 terstoff, so wie etwas Stärkmehl. 



Alle Gummisorten enthalten im lufttrocknen Zustande 

 reichliche Mengen von Wasser (14,5 bis 19 Proc), das 

 gewöhnliche G. arabicum nahezu 15 Procent. 



