194 



lieber die Nahrung des Menschen. 



Gewicht in Unzen 

 pr. Woche. 



Classe 5 



„ 6 . . . . . . . . . . 



Durchschnitt von allen Provinzen 



Englands 1851 



St. Cuthbert, Edinburg .... 

 Stadt -Arbeitshaus, daselbst . . 



Von englischen Gefangenen : 

 Classe 2 männliche . . . . A 



„ 3 . B 



„ 4. 7 und 8 männliche C 



„ 5 männliche . . . . D 



Von bengal. Gefangenen: 



Nicht arbeitende 



Arbeitende 



Bei ungenügender Diät .... 



Von Gefangenen in Bombay : 

 Alle Classen von nicht schwerer 



Arbeit 



Von schwerer Arbeit 



175 



107 



206i/ 2 



276 ' 



2711/2 

 326 



224 



296 

 167 1/2 



182 

 224 



Von hochnordischen und an- 

 dern Völkern: 



Esquimaux — 



Jakuten — 



Buschmänner — 



Hottentotten — 



Engl. Tagelöhner auf dem Lande 163,6 



Derselbe 114,6 



Derselbe in Indien 218,0 



Stickstoff- 

 haltige 

 Bestancfth. 



15,49 

 14,67 



22,00 

 14,80 

 13,30 



15,28 

 18,26 

 20,97 

 20,29 



18,43 

 28,16 

 12,70 



28,00 

 35,63 



250,00 



999,00 



574,00 



424,00 



26,64 



20,39 



14,02 



Stickstoff- 

 freie 

 Bestandth. 



96,51 



88,03 



99,00 

 89,37 

 49,99 



111,85 



123,60 



125,98 

 130,57 



163,16 

 191,12 

 135,95 



101,50 



128,80 



1280,00 

 640,00 

 368,00 

 400,00 

 106,57 

 72,46 

 138,27 



Mineral- 



Bestand- 



theile. 



Diäten v. Soldaten u. Seeleuten : 



Englischer Soldat 4,92 



Derselbe in Indien .... 2,39 

 Engl. Matrose (bei frisch. FD 3,17 

 Ders. (bei gesalz. Fleische) 6,03 

 Holland. Soldat (im Kriege) 1,85 

 Derselbe (im Frieden) . . .4,15 

 Französischer Soldat. . . . 4,62 



Baierscher Soldat 3,32 



Hessischer Soldat .... — 



Kohlen- Proportion zwischen 

 Stoff- Kohlenstoff. 



in den in den 



Fleisch- Wärme- 

 bildern, erzeugern. 



71,68 

 66,32 

 70,55 

 87,40 

 74,08 

 70,77 

 85,25 

 62,45 

 77,00 



3,66 

 3,58 

 3,70 

 3,94 

 3,87 

 5,32 

 4,72 

 5,47 

 6,16 



