Vercinszeitung. 215 



Camphor ist eine General- Vornahme. Es dienet demnach ferner 

 zu wissen, dass man das Wort Camphor heut zu Tage durchaus 

 nicht mehr, als bisher geschehen, vor ein solch speciclles Wort, das 

 nur einem einzigen Ding in der Welt, nemlich unserem allgemeinen 

 ordinairen Camphor zukäme, sondern als eine generale Vornahme 

 nehmen muss, gleich wie die Expressiones Spiritus, Seil, Oleum, 

 Aqua etc., hinter welcher der specielle Beynahme des Dings woraus 

 er abgeschieden worden, gesetzt wird, dergestalt dass man sagen 

 sollte: Camphora Zedoariae, Camphor a Major anae, Camphora Salviae, 

 Camphora Thymi, Camphora vulgaris etc.*) 



Vom Biere. „Es ist insonderheit uns Deutschen am Biere, 

 ich meyne an gutem gesunden Biere, verständigen Brauern und 

 wohlbestellten Brauhäusern fast ebensoviel, wo nicht noch mehr 

 dran gelegen, als an guten Apotheken und guten Medicamenten**). 

 Es giebt also klare und trübe, gelbliche, gelbe, bräunliche, braune, 

 röthliche und dunkelrotlie, dünne und dickliche oder mehr sub- 

 stantielle, süssliche und süsse, säuerliche, bitterliche und sehr bittere, 

 schwache, mittelmässig- starke, auch sehr starke, liebliche, piquante 

 oder schärfte, frische, junge, mässigalte und sehr alte, hefichte und 

 sehr abgelegene, halbgegohrene und ganz ausgegohrene, milchhaff't- 

 schäumende und gar nicht schaumhaltende, angehend -säurende, 

 auch wohl gar saure, gute und böse, gesunde und ungesunde, 

 lebend- und stärkende, so auch rauschend und tollmachende, i. e. 

 Sinnen -berauben de, kühlend und hitzende, kurtz! allerhand und 

 mancherley Biere***). 



Unterschied zwischen braunem und weissem Bier. 1) Ueber- 

 haupt ist uns allen bekannt, dass die braunen Biere durchgehends 

 mit Hopffen oder vielmehr mit etwas von dessen Extracte, hingegen 

 die weissen Biere entweder mit gar keinem oder hin und wieder 

 doch nur mit etwas weniger davon versehen sind. 



2) Wissen wir auch, dass die braunen Biere eher klar werden 

 und vollkommen klar werden können, dagegen aber die weissen 

 ungehopften Biere selten klar sein, und noch seltener ganz voll- 

 kommen klar Averden. 



3) Ist auch dies bekannt, dass sich die braunen Biere, wegen 

 des bey sich habenden Hopffens weit länger halten können, als die 

 weissen, welche gantz und gar nicht durables sind. 



4) Ist es eine wiederum notorische Sache, dass alle weisse Biere 

 eher sauren, als die braunen, dergestalt, dass sie allbereits mehr 

 offenbar sauer sind, wenn sie kaum recht ausgegohren und trink- 

 bar geworden, als die braunen Biere bei weit längerem Alter. 



5) Haben die braunen Biere comparative mehr Substanz oder 

 Extracte als die weissen Biere. 



6) Ratione Spiritus infiammabilis aber ist nichts gewisses in 

 genere zu determiniren, dass die braunen oder die weissen Biere 

 mehr oder weniger hätten, sondern bald hat das braune Bier mehr 

 Spiritus, bald das weisse Bier etc. contra. 



Partes constitutivae des Bieres. Dieses aber kann en generale 

 gesaget werden: Alle Biere sie seynd weiss oder braun, bestehen: 



*) Lectiones chymicae Salisbus alcalino -fixes und vom Camphora. 

 Berlin 1727. S. 105 — 10(5. 

 **) C. Neumanns Lectiones publicae von 4 Sucjectis diaeteticis. 

 Leipzig 1735. pag. 204. 

 ***) Ebendaselbst pag. 250. 



