254 Vereinszeitimg. 



die nöthige Sorgfalt und Aufmerksamkeit bei dem Gebrauch dieser 

 Apparate angewendet werde, so seien dieselben sehr bequem. — 

 2) Welche Construction von Dampfkesseln ist als die am wirksam- 

 sten zu bezeichnen, welche Grösse ist bei einer Maschine von 40 

 bis 60 Pferdekraft nöthig und welche Rücksicht ist dabei auf die 

 verschiedenen Brennmaterialien zu nehmen? Der Ingenieur Veit- 

 Meyer bemerkte, dass jetzt drei verschiedene Systeme von Dampf- 

 kesseln gebräuchlich seien, nämlich a) die sog. Cornwall-Kessel mit 

 innerer Feuerung, bei denen das Rohr einen sehr bedeutenden 

 Durchmesser habe: aus diesem Grunde ist es nöthig, starke Bleche 

 zu verwenden, die Kessel werden mithin schwer, also theuer, sonst 

 sind diese Kessel sehr gut; b) die Kessel mit zwei Rohren und mit 

 unterliegendem Rost; dieselben geben namentlich da gute Resul- 

 tate, wo Steinkohlen nicht allein gebrannt werden; endlich c) die 

 Wolf'schen Kessel mit einem Feuerrohr und drei darunter liegen- 

 den Siederöhren, zwischen denen der Rost befindlich. Diese Kessel 

 ersparen an Brennmaterial, sind aber etwas theurer in der Arbeit, 

 da die Siederöhren genau und sorgfältig gefertigt werden müssen. 

 Hr. Veit -Meyer hält ein Gemisch verschiedener Brennmaterialien 

 nicht für empfehlenswerth. Die Grösse der Kessel sei durch die 

 Anzahl der Pferdekräfte der Maschine bedingt, und man rechne 

 pro Pferdekraft 20 und mindestens 16 Quadratfuss feuerberührte 

 Fläche. — 3) Welchen Nahrungswerth hat der von Hrn. Messer- 

 schmidt hier erfundene Fleischzwieback und Fleischgries, und wo 

 ist derselbe zu erhalten? Es Avurde mitgetheilt, dass gegenwärtig 

 in den hiesigen Kasernen Versuche mit den bezeichneten Nahrungs- 

 mitteln angestellt werden, die in trockner, fester oder pulverartiger 

 Form leicht transportabel sind und sich gut erhalten. Die Verwen- 

 dung von Maisgries zur Herstellung dieser trocknen Fleischconser- 

 ven wurde als zweckmässig bezeichnet, und überhaupt auf die 

 Benutzung des Maisgries in der Hauswirthschaft hingewiesen. Die 

 Herstellung von Fleischgries etc. ist vor einigen Jahren in Texas 

 mit Erfolg betrieben worden; eine andere Art der Fleischconserven 

 ist diejenige in luftdicht verschlossenen Büchsen. — 4) Auf welche 

 Weise können die Resultate der Wissenschaft und die praktischen 

 Erfahrungen über Feuerungs - Anlagen zur Ersparniss an Brenn- 

 material dem gemeinen Manne zugänglich gemacht werden? Es 

 entspann sich über diese Frage eine längere Debatte. Von allen 

 Seiten wurde die Wichtigkeit derselben anerkannt, zugleich war 

 man aber auch darin einverstanden, dass nur Von einer Hinwirkung 

 auf die Verbreitung richtiger Ansichten über die für zweckmässige 

 Feuerungs - Anlagen maassgebenden Grundsätze Seitens der Gesell- 

 schaft die Rede sein könne. — Endlich sprach Dr. Schneitier 

 über die Reinigung des Spiritus, welcher aus Runkelrüben und aus 

 Rüben -Melassen gewonnen wird. Die Reinigung des Rübenspiritus 

 von dem Übeln Gerüche, welcher demselben beiwohnt, hat keine 

 besonderen Schwierigkeiten; dagegen war es bisher nicht gelungen, 

 den Spiritus aus Rüben-Melassen auf irgend eine Weise von seinem 

 Übeln Geruch und Geschmack zu befreien. Es verdient deshalb 

 Anerkennung und es hat für die Industrie ein besonderes prakti- 

 sches Interesse, dass der Rittergutsbesitzer und Kaufmann Hr. Gilka 

 hier eine Methode erfunden, den Melassenspiritus so vollständig zu 

 reinigen, dass derselbe zur Fabrikation aller feinen Liqueure und 

 Aquavite, des Rums, Cognacs u. s. w. verwendet werden kann, die 

 den besten französischen und holländischen Fabrikaten nicht nach- 

 stehen, dabei aber weit billiger als jene sind. In München wurden 



