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einem eintretenden Kohrbruclic ist es lenier nach v. P. erforderlich, 

 dass nach vollzogener Reparatur sämmtliche Fenster der inficirten 

 Wohnung längere Zeit geöffnet bleiben. (Cliem. Centralbl. 1883, 710.J 

 Poincare hat constatirt, dass in einer Luft, wie sie Personen 

 einathmen, die mit viel Petroleum beschäftigt sind, Meerschweinchen 

 nach 1 bis 2 Jahren sterben, Hunde und Kaninchen dagegen nur an 

 Appetitlosigkeit und an Schlafsucht leiden. Ai-beiter, welche in Erdöl- 

 destillationen beschäftigt sind, klagen nur über Eingenommenlieit 

 des Kopfes und über Reiz der Nasensclüeimhaut. {Journ. de Pharm. 

 Chim. 7, 290.J 



Stärkebestiminnilg : F. Allihn unternahm eine Reihe von 

 Versuchen, um die Bedingungen festzustellen, unter denen mögliclist 

 viel Stärke in möglichst kurzer Zeit annähernd vollständig in Zucker 

 übergeführt wird. A. fand dabei, dass man das günstigste Resultat 

 durch IV2 stündiges Kochen mit 2procentiger Salzsäure erzielt, indem 

 hierdurch 95,05 Proc. Stärke in Zucker verwandelt werden. Bei den 

 betreffenden Versuchen wurden 12 g. lufttrockene Stärke mit 100 C.C. 

 verdünnter Säure am Rückflusskühler gekocht, nach beendigter Ein- 

 wirkung die Flüssigkeit mit Wasser verdünnt, mit Natronlauge 

 neutraüsirt und auf 2 Liter aufgefüllt. Die Bestimmung des gebil- 

 deten Zuckers gelangte auf gewichtsanalytischem Wege durch Re- 

 duction der alkalischen Kupferlösung, Wägung des im Wasserstoff- 

 strome reducirten Kupfers und Umrechnung desselben auf Zucker 

 ziu" Ausführung. (Zcitschr. J. Eühenzuclerind. 83, durch Chem. Ztg.) 



Grcwtirze: E. Geissler fand bei der Untersuchung einer An- 

 zahl von Pfeffersorten, dass in den einzelnen Sorten, sowohl im 

 Extractgehalte , als auch in der Menge der Asche bedeutende Schwan- 

 kungen vorkommen. Anscheinend sandfi-eier Pfeffer in Körnern lie- 

 ferte sogar eine Asche, welche ziemlich viel Bestandtheile enthielt, 

 die in Salzsäure unlöslich sind. (Vgl. d. Archiv. Bd. 221. S. 959.) 



Extract. Asche. Sand. 

 Sorten in ganzen Körnern. Proc. Proc. Proc. 



Batavia- Pfeffer 15,31 10,94 3,43 



Penang-Pfeffer 14,23 4,43 0,32 



Singapore- Pfeffer 11,28 5,93 1,41 



Malabar- Pfeffer (beschädigt) . . 9,88 6,96 1,61 



Gemahlener Pfeffer 11,19 7,32 3,05 



Langer Pfeffer 8,15 8,50 1,82 



Pfefferbruch 9,44 12,63 6,36 



Pfefferschalen 10,17 8,25 0,90 



andere Sorte . . 9,11 16,03 8,60 



Pfefferstaub 12,2 9,65 3,37 



von Aveissem Pfeffer 11,4 9,70 2,74 



Palmkemmehl, roh, entölt . . 8,88 3,84 0,49 



feiner gemahlen . 5,93 5,1 — 



gefärbt .... 9,77 6,32 — 



(Pharm. Centralh. 24, 521.J 



