13-1 A. Tscbirch , Uutereuchuiigen über d. Clilorophyll d. Pflanzen. 



tische Vorwendung dieses interessanten Farbstoffes ist dies ebenso 

 wie die völlige Reindarstellung desselben zunächst gleichgütig und 

 ich werde daher im Folgenden zunächst eine Methode angeben, 

 wie man den Farbstoff leicht, wennschon nicht völlig rein, erhal- 

 ten kann. 



Man extrahirt zu dem Zwecke möglichst gerbstofffreie Blätter, 

 am besten Gras, mit siedendem Alkohol, filtrirt nach dem Erkalten 

 und dampft das Filtrat zur Trockne. Der alsdann bleibende schmie- 

 rige Rückstand wird wiederholt mit heissem "Wasser gewaschen, bis 

 dasselbe farblos abläuft, alsdann mit kaltem Alkohol aufgenommen 

 und durch Eindunsten zur Hälfte zum Krystallisiren gebracht, die 

 abgeschiedenen unreinen Kry stalle werden in Alkohol gelöst und mit 

 Zinkstaub im Wasserbade reducirt. Die so erhaltene prachtvoll 

 smaragdgrüne, schön roth fluorescirende Lösung ist sehr beständig, 

 lässt sich lange ohne Zersetzung aufbewahren und bewalirt selbst 

 im diffusen Tageslicht sehr lange ihre scliöne Farbe, ohne gelb zu 

 werden. Directes Sonnenlicht zersetzt sie freilich, ebenso wie die 

 Anilinfarben, rasch. Da die Zersetzung hauptsächlicli durch die gel- 

 ben Strahlen mittlerer Wellenlänge inducirt wird, so ist zu empfeh- 

 len, Flaschen zur Aufbewahrung zu wälilen, die diese Strahlen nicht 

 hindurclüassen, also etwa dunkelblaue.^ 



Diese Chlorophylllösuug eignet sich vorzüglich zur Färbung, 

 namentlich von Liqueuren, doch ist darauf zu sehen, dass dieselben 

 keine freien Säuren enthalten, da alsdann bald eine Oxydation des 

 Chlorophylls zu ChlorophyUan und eine Yerfärbung der Lösung in 

 gelb eintritt.^ 



Da seine notorische Unschädlichkeit gewährleistet ist, so wer- 

 den überhaupt zunächst Nahrungs- und Genussmittel, falls man 

 beabsichtigt, denselben eine smaragdgrüne Färbung zu geben, mit 

 diesem Farbstoff zu färben sein. Auch sonst wird das Chlorophyll 



1) Es ist verwunderlich, dass über die Art der für lichtempfindliche 

 Substanzen zu wählenden Glassorte immer noch Yerwinning herrscht. So 

 findet man z. B. immer noch für HöUenstoinlösung blaue Gliiser angewen- 

 det, während es doch hingst erwiesen ist, dass gerade die blauen Strah- 

 len von F an (man nennt sie ja auch die chemischen) , Silberealze am ener- 

 gischsten zersetzen. Es versteht sich doch eigentlich von selbst, dass gerade 

 die Glasfarben zu vermeiden sind, welche die zersetzenden Strahlen hin- 

 durchlassen. 



2) Vergl. meine oben citirten Arbeiten, 



