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auf 110" gestGigort werden, ohne duss weitere DUrercnz eintritt. 

 Bei sauer rcagirenden Producten tritt im letzteren Falle Gelbfärbung 

 und ein weiterer Verlust von 2 — 3 pro Mille ein. Reagirt die 

 Stärke etc. schwaclisauer, so ist es für genaue Bestimmungen notli- 

 wendig, dieselbe erst zu neutralisiren. 5 — 10 g. werden zu diesem 

 Zwecke mit einem kleinen Rührer in einer Schale abgewogen, bei 

 trockner Stärke mit der gleichen, bei nasser Stärke mit ^j^ Gewichts- 

 raenge Wasser und mit 1 — 2 Ti'opfen Ammoniak gemischt und die 

 Masse dann gegen 40" ausgetrocknet. Die weitere Bestimmung ge- 

 langt dann wie oben zur Ausführung. Bei stärkemehlhaltigen Sub- 

 stanzen (Mehl) tritt nach dem Yerf. erst bei 115" C. Gewichtscon- 

 stanz ein. (Nach Angabe andere]- Autoren tritt bei der Bestimmung 

 des "Wassers in der Stärke erst bei 120" C. constantes Gewicht 

 ein. Ref.) fCompt. rend. 98.J 



Tabak. — R. Kissling veröffentlichte mehrere Aufsätze über 

 die Chemie des Tabaks. An Aschenbestandtheilen ermittelte Verf.: 



Namo Asche m Proc. 100 Theile Asche enthalten : 



dos Tabaks d. Trockensubst. K'^O Na20 CaO MgO FeäQS P^QS SQS SiÜ^-^ Ol 



Kentucky 12,83 37,57 2,10 35,31 9,35 - 4,99 4,21 2.73 3,74 



Virginia 13,.39 39,89 1,32 37,36 6,37 1,53 4,41 4,60 0,85 3,68 



Maryland 11,87 21.57 1,72 27,77 9,80 3,43 10,42 9,80 10,54 4,61 



Portorico 19,08 26,38 8,56 43,50 1,56 1,94 3,19 3,28 7,52 4,11 



Ung. Tabak 17,18 30,67 3,15 27,10 8,57 3,20 2,83 3,29 18,39 3,40 



Pfalz. Tabak 15,89 26,96 7,88 39,53 9,61 2,23 1,97 2,78 4,51 5,86 



Aus vorstehenden Zahlen ergiebt sich der enorme Reichthum 

 der Tabaksblätter an Mineralstoffen überhaupt und an Kali und Kalk 

 im Besonderen. An organischen Stoffen enthalten dieselben ausser 

 Cellulose, Pectinstoffen, Eiweiss und Farbstoffen, noch Fett oder 

 richtiger Wachs (0,14 Proc), Harze, Nicotin, Aepfelsäure und Citronen- 

 säure (10 — 14 Proc), Oxalsäure (1 — 2 Proc), Essigsäure etc. Ob 

 in den Tabaksblättern Nicotianin oder Tabakscampher vorkommt, ist 

 nach K. zweifelhaft. 



Zur quantitativen Bestimmung des Nicotins im Tabak 

 wendet Verf. folgendes Verfahren an : 20 g. des 2-3 Stunden lang 

 bei 50 — 60" C. getrockneten Tabaks werden im grob gepulverten 

 Zustande mit 10 CG. alkoholischer Natronlösung (6 g. NaOH, 40C.C. 

 Wasser, 60 C.C. Alkohol von 95 Proc.) sorgfältig imprägnirt. Diese 

 Operation führt man am bequemsten in einer nicht zu kleinen Por- 

 zellanschale imter Gebrauch von Pistill und Spatel aus. Der Tabak, 

 welcher nach dem Imprägniren ein massig feuchtes, durchaus nicht 

 backendes Pulver darstellt, wird dann in eine passende, aus Fliess- 

 papier gefertigte Hülse eingeschüttet und in einem Exti'actionsapparate 

 mit Aether 4 — 5 Stunden lang extrahirt. Der Aether wird vor- 

 sichtig abdestillirt, der Rückstand mit 20 C.C. einer selir verdünnten 

 Natronlauge versetzt und im Wasserdampfstrome das Nicotin abge- 

 trieben. Das Destillat wird in Portionen Yon je 100 C.C. aufgefangen 

 und titrirt. 



