Stickt-toili. lliirii. - Kiinvirk. v. Sjuienstull'uni' il. J>clK'n.slli;iliij;kriL rU-. 353 



Zur Bestimmung' des Stickstoffs im Hai'u hat Kjoldahl in der Zeit- 

 schrift f. aiialyt. Chomie 18S3, Heft 3 eine Metliode veriMfentlicht, welche 

 von Dr. Potri und Th Lehmann (Zeitschr. f. phy^iiol. Cheni. I5d. 8. Hft. 3) 

 wie von C. Arnold (Repertor. d. analyt. Chemie) nach sehr eingehenden 

 vergleichenden Versuchen angelegentlich empfohlen wird. — Die Kjeldahl- 

 sche Methode beruht auf der Ueberführung des Stickstoflis in Ammoniak 

 durch Kaliumpermanganat bei Gegenwart von conc. Schwefelsäure. Es 

 werden (nach Arnold) zu diesem Behufe lOC.C. Harn von 16" C. in einem 

 ca. löO C.C. haltenden Kolben mit 4 ])is 5 Tropfen conc. Schwefelsäure ver- 

 mischt und diese Mischung bei gelinder Wärme zur Syrupsdicke eingedampft, 

 dann 10 C.C. ammoniakfreie rauchende Schwefelsäure hinzugefügt, hierauf 

 der schiefliegende Kolben bis zu einer nahe dem Siedepunkt der Schwefel- 

 säure liegenden Temperatur erhitzt und so lange erhalten, bis die Harn- 

 schwefelsäuremischung wieder ganz durchsichtig und fast farblos geworden, 

 was nach ca. 40 Minuten bereits der Fall ist. Darauf wird zu der heissen 

 Flüssigkeit rasch fein zerriebenes Kaliumpermanganat in kleinen Portionen 

 und so lange eingetragen , bis die Flüssigkeit schön grün gefärbt erscheint. 

 Nach dem Erkalten wird nun die grüne Flüssigkeit in einen ca. 700 C.C. 

 haltenden Erlenmeyer'schen Kolben gebracht, mit destillirtem Wasser gut 

 nachgespühlt und hierauf, nach Hinzufügung einiger Zinkspäne zur Ver- 

 hütung des Stossens, rasch 50 C.C. einer 30 procentigen Natronhydratlösung 

 hinzugefügt, schnell mit dem Küliler verbunden und die Flüssigkeit bis 

 zur Hälfte abdestillirt. Man hat dann das ganze Ammoniak ausgetrieben. 



Der Erlenmeyer'sche Kolben war durch einen Kautschukstopfen ver- 

 schlossen, durch welchen schräg ansteigend ein unten weites, doppelt 

 gebogenes Rohr nach dem ein spiralig gebogenes Kühlrohr enthaltenden 

 Kühler führte. Mit dem Ende des Kühlrohrs war ein ca. 200 C. C. fassen- 

 des Kölbchen derart verbunden , dass durch den Kautschukstopfen des letz- 

 teren, die erstere bis in die Glitte des Kolbens hineinragte, während es 

 durch ein, durch die zweite Bohrung des Stopfens gehendes rechtwinklig 

 gebogenes Rohr mit der Luft in Verbindung stand. In dem vorgelegten 

 Erlenmeyer'schen Kölbchen befand sich die Normalschwefelsäure imd wird 

 dann die im Destillate enthaltene IMenge Ammoniak, nach Arnold, durch 

 Zurücktitriren mit Vi o Normalalkali, unter Anwendung von Lackmustinktur 

 als Indicator, bestimmt. Kjeldahl empfiehlt hierzu die jodimetrische Methode, 

 die jedoch keinen besonderen Vorzug verdient. — Selbstverständlich muss 

 die Schwefelsäure, die Kalilauge und das verwandte Wasser vorher auf 

 Ammoniakgehalt geprüft werden. 



Uebei' die Einwirkung- von Sauerstoff auf die Leben st hätigkeit 

 niederer Organismen macht Prof. F. Hoppe- Seyler, auf eine grosse 

 Reüie von Versuchen gestützt, die er in einem von ihm zu diesem Zweck 

 constriiirten sehr complicirten Apparate, welcher das Durchdringen der 

 Flüssigkeit mit Sauerstoff, unter fortwährender Bewegung , aber Vermeidung 

 von Stössen und Schaumbildung ermöglichte, zur Ausführimg brachte — 

 hochinteressante Mittheilungen. Die von dem Verf in seiner Zeitschr. f. 

 physiolog. Chem. Bd. 8. Hft. 3. Seite 214 — 224 beschriebenen Versuche 

 ergaben das ganz bestimmte Resultat: „Dass bei steter Gegenwart von 

 freiem, indifferenten Sauerstoff die einzigen bestimmt nach- 

 weisbaren Producte der Fäulniss eiweisshaltiger Flüssig- 

 keiten: CO-, NH3 und H"^0 sind, von denen das zuletzt ge- 

 nannte nur aus dem Verhältniss des aufgenommenen Sauerstoffs 

 und des gebildeten CO'^ zu erschliessen ist. Selbst bei mehrere 

 Wochen lang fortgesetzter Fäulniss mit oder ohne Pankreasinfus zur faulen- 

 den Lösimg bilden sich weder Wasserstoffgas noch Sumpfgas , wenn Sauer- 

 stoff die Flüssigkeit stets durchdringt; es werden auch die gewöhnlichen 

 Fäulnissproducte, wie Indol, Skatol gar nicht, Leucin und Tyrosin, wenn 

 überhaupt, dann nur vorübergehend gebüdet." 



