380 



a-iüch. 



erstarrter Nährgelatine ausgekleidet sind. Der Liiftstrom wird mittelst 

 eines Aspirators geregelt und zugleich gemessen. Aus der Zahl der auf 

 der Gelatine auftretenden Mikroorganismen -Colonien und der ]\Ienge der 

 angewendeten Luft ergiebt sich ein genauer zifiermässiger Ausdruck für 

 den Keimgehalt der Luft. 



In der nachstehenden Tabelle sind einige Versuchsergebnisse des Verf. 

 zusammengestellt : 



Datum 

 1882 



Nieder- 

 schlasr 



Ort 



Liter 



Min. 



2. L_, Colonien 



tr^n; 



Min. 



N 



Bemerkungen 



8. Febr. 

 23. Jan. 



28. Jan. 

 31. Jan. 



13. Febr. 

 8. Febr. 



2.Ö. Nov. 



25. Febr. 



3. Oct. 

 18. Oct. 



Sprühregen Berl . , i . Freien 



Schnee- 

 flocken 



Regen 



Berlin,Wohn 



zimmer 



Schwarzen- 



berg, Wohn- 

 zimmer 



Berlin, Schul- 

 zimmer 



Schwarzen- 

 bergimFreien 



95 



73,75 



73,75 

 20 

 20 

 20 

 50 



6,5 



10 



2 



2 



12 



12 



240 

 162 



162 

 20 

 20 

 20 



100 



30 

 40 



36 

 36 



2,5 



2,3 



2,3 



1 



1 



1 



2 



Während d. Ab- 

 stäubens 



Vor d. Unterricht 



Während d. Un- 

 terrichts 



Beim Austritt d. 

 Schüler 



Wind. 



{Mittheü a. d. Kais. Gen.- Amt 2, 182—207.) 



Milch. — H. Struve hat in gleicher Weise wie die Kuhmilch (Vgl. 

 Archiv 1884, S. 286) auch die Frauenmilch untersucht und daljei l)e.son- 

 dere Aufmerksamkeit auf das Verhalten der verschiedenen Milchproben 

 beim Ausschütteln mit Aether gerichtet. Der (Trund hierzu hig in der 

 Voraussetzung, %ielleicht in diesem Verhalten noch ein leichtes und ein- 

 faches Verfahren zur Begutachtung einer Milch zu finden , das in Verbin- 

 dung mit den Bestimmungen des spec. Gewichts und des Fettgehaltes nach 

 Feser (?Ref.) nicht zu unterschätzen wäre. Aus den bezüglichen Ver- 

 .suchen haben .sich jedoch hierfür keine entschiedenen Gesetzmässigkeiten 

 finden lassen. Nur so\'icl schien festzustehen , dass mit der Zunahme de,s 

 Fettgehaltes einer ]\Iileh aucli das Volum der (iallcrte (s. Archiv. 18S4, 

 S. 287) zunimmt, das .sich aber in keinem bestimmten Verhältniss zur 



