TanninbestiramuDg. — Quantitative Scheidung v. Harzen u. Fetten. 429 



Ueber Tanninbostiininung: thoilt Rouques Folgendes mit. Die bekannte 

 Fehling'sche Metliode der niaassanalytischen (jierbstoffbestimmung ist eine 

 der schnellsten and wäre sicher auch die genaueste, wenn nicht die durch 

 den Gelatinezusatz verursachte Trübung es unmöglich machte, den Augen- 

 blick genau zu beobachten, wo man nicht mehr Normallüsung weiter zusetzen 

 darf. Die von Müller und Lehmann angewandten Modificationen haben die- 

 ser Schwierigkeit nicht abgeholfen; der Niederschlag vereinigt sich nicht, 

 die Flüssigkeit bleibt immer trüb; man kann daher den Moment nicht fest- 

 stellen, wenn aller Gerbstoff gefällt ist, und sich keine Ti'übung mehr in der 

 Flüssigkeit bildet. Daher wandte man sich fast allgemein statt zu der Feh- 

 Ung'schen Methode, zu dem viel bequemeren, aber auch weniger exacten 

 Verfahren mit Kaliumpermanganat. 



Nach des Verf. Angabe kann man aber sehr- leicht der FeMing'schen 

 Methode alle Schnelligkeit und Genauigkeit, die sie mit sich bringt, wieder 

 geben und doch die Hauptschwierigkeit entfernen, die sich der allgemeinen 

 Anwendung entgegenstellt; man braucht nur der zu titrirenden gerbstoff- 

 haltigen Flüssigkeit 2 oder 3 g. gefälltes Baryumsulfat zuzufügen. Das Ti- 

 triren erfolgt in derselben Weise wie bei der alten Methode, niir rührt man 

 in dem Maasse, wie man Normalgelatinelösung zusetzt, lebhaft mit einem 

 Glasstabe; das Baryumsulfat begegnet in der Flüssigkeit Flocken der Ver- 

 bindung des Tannins mit der Gelatine , heftet sich an dieselben und reisst 

 sie vermöge seines Gewichtes schnell mit auf den Boden des Gefässes, es 

 vereinigt so auf einem sekr beschi'änkten Eaunie den voluminösen Nieder- 

 schlag, der, da er zuvor die ganze Flüssigkeit einnahm, jede Bestimmung 

 unmöglich machte. Die obenschwimmende Flüssigkeit ist vollkommen klar, 

 und die geringste Trübung lässt sich in ihi- sehr leicht erkennen. 



Verfähii; man auf diese Weise , so ist die zum Titriren einer gerbstoff- 

 haltigen Flüssigkeit nöthige Zeit nicht viel gi'össer, als die, welche eine alkali- 

 metrische Bestimmung erfordert, und die Genauigkeit so gross, dass bei 14 

 auf einander folgenden Titrirungen der gi'össte beobachtete Untei'schied nui* 

 0,25 Procent betrug. {L' Union pharmaceutique. Tome 24. No. 8. p. 359.) 



C. Er. 



Quantitative Scheidung: von Harzen und Fetten. — Th. Gladding 

 sagt hierüber: Hat man eine mit Harz verfälschte Fettsäui'e, so werden etwa 

 0,6 g. davon in 20 C C. Alkohol von 95 "/o gelöst. Zu dieser Lösung fügt 

 man eine Spur- Phenolphtalein und giesst dann mit einer Bürette Tropfen 

 für Ti'opfen unter Umrühren eine alkoholische Kalilösimg zu, bis der Incüca- 

 tor eine dunkelrothe, für die alkalische Beschaffenheit charakteristische Farbe 

 angenommen hat. 



' Nachdem man noch 1 oder 2 Tropfen der Kalilösxmg im Ueberschuss 

 zugesetzt hat, wird der Glaskolben auf das Dampfbad gebracht, und sein 

 Inhalt 10 Mmuten lang im Kochen erhalten. Nach dem Erkalten giesst man 

 das Ganze in ein Probiiglas von 100 C. C, wäscht den Kolben mit Aether 

 nach und ergänzt sodann mit Aether auf 100 C. C. Das Probirrolir wird mit 

 einem Kork verstopft und kräftig umgeschüttelt. 



Hierauf bringt man in dasselbe 1 g. möglichst fein vemebenes Silber- 

 nitrat und schüttelt kräftig 10 bis 15 Minuten lang, bis der flockige Nieder- 

 schlag von Silberstearat oder -oleat sich vereinigt und am Boden des Ge- 

 fässes zusammengeballt hat. Man nimmt nun mit einer Pipette 50 bis 

 70 C. C. der klaren Flüssigkeit weg und giesst sie in ein zweites Probin-ohr 

 von 100 CG. 



Hierzu fügt man wieder ein wenig feingepulvertes Silbernitrat, um die 

 Fettsäm-e zu fäUen, die sich noch gelöst vorfinden könnte, imd mischt sodann 

 die klare Flüssigkeit mit 20 C. C. verdünnter Salzsäui-e (Vs HCl von 2P auf 

 2/3 HO.) Ein aliquoter Theil der obenschwimmenden ätherischen Lösung 

 wird sodann in einer Platinschale verdampft ; der Eückstand auf dem Dampf- 

 apparate getrocknet, ergiebt das Harz. Es ist von ein wenig Oclsäure begleitet. 



