F. A. Flückigor, Industrie d. ätherischen Oele in Grosse. 475 



Meer, die Stadt Grasse mit ihren 13000 Insassen ausbreitet. In 

 Betreff der alten Stadt darf zwar von Ausdehnung kaum gesproclien 

 werden; ihre Gassen sind meistens sehr eng, sehr steil, wenig an- 

 sprechend und selbst die Cathedrale vollkommen reizlos. Ungeföhr 

 denselben Anblick mag wohl Grasse den Saracenen dargeboten haben, 

 welche im X. Jahrhimdert die Stadt verwüsteten oder im Jahre 1226 

 dem Grafen von Provence, welchem sich die kleine Republik unter- 

 warf. Aber an lieblichen Ausblicken auf das Meer, auf die frucht- 

 bare Ebene, auf das hübsche Esterei - Gebii'ge , dessen kecke Umrisse 

 sich zwar in Cannes noch schöner ausnehmen, fehlt es nicht. Gross- 

 artig sind die Aussichten von den Höhen über Grasse, wo sich nord- 

 wärts die im Frühjahr noch beschneiten Gipfel der „Basses Alpes" 

 und „Alpes maritimes" zeigen. Die Anlagen des „Cours" ausser- 

 halb der alten Stadt haben unter dem Einflüsse der gleichen mitt- 

 lem Jahrestemperatur von 15*^ bis 16*^ dieselben südlichen Formen 

 aufzuweisen, wie die Gärten von Cannes imd Nizza, allerdings in 

 weit bescheidenerem Umfange. Denn Grasse, wenn auch sehr hübsch 

 gelegen, ist doch keineswegs von dem unvergleichlichen landschaft- 

 lichen Zauber umgeben, wie die Küstenstädte. 



Der Weltruf von Grasse beruht auf den ätherischen Oelen dort 

 ^^äldwachsender und cultivirter Pflanzen. Yon ersteren sind zu nen- 

 nen l) Lavandula Spica ölux (L. latifolia villars), Aspic der 

 Franzosen, welche sich sehi- viel in der nähern und weitern Um- 

 gebimg von Grasse, schon unmittelbar iim die Stadt, findet. 2) La- 

 vandula vera DC. (L. officinaüs chaix, L. angustifolia Mö^^cH) 

 wächst nicht sowolil mit der vorigen zusammen, als vielmehr bis 

 hoch in die Bergregiou; überhaupt ist L. vera eine im IVIittelmeer- 

 gebiete viel weiter verbreitete Pflanze, welche sich auch leicht 

 durch ganz Europa cultiviren lässt. Schon diese beiden Lavendel- 

 arten besitzen derb holzige, ohne Zweifel recht lange ausdauernde 

 Stämme; noch kräftiger sind diejenigen des Thymians. 3) Thy- 

 mus vulgaris L., ein wahrer Schmuck der Mttelmeerregion , wo 

 er, in der Gegend von Grasse zwar weniger hoch in die Berge vor- 

 dringend, in den lichten Gehölzen der letztern sowohl als an den 

 schattenlosen Küsten massenhaft zu finden ist. 4) Rosmarinus 

 officinalis L., dessen bis 2 Meter hohe und oft mehrere Centimeter 

 dicke, aufrechte, doch immer verbogene Stämme wohl die meisten 

 andern Labiaten überragen, jedenfalls von keiner europäischea Art 

 dieser Familie erreicht werden. Bei Mentone und Nizza ist es 



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