¥. A. Flückiger, ludubtrio d. ätkeriäuliou Uolu iu Grasse. 477 



Man kann also den Provcnt/alen Kecht geben, wenn tjio einfach fort- 

 fahren zu thiin wie ilire Väter thaten, und sich damit zufrieden ge- 

 ben, dass ihnen die gütige Natur ohne üir Zuthun jedes Jahr an den 

 sonnigen Felshängen die Tausende von Kilogrammen dieser und 

 anderer Wohlgerüche kocht. 



Das Thymianöl hat 1847 und 1853 zuerst zur Erforschung des 

 Thymols Veranlassung geboten, doch wird letzteres nicht mehr aus 

 Thymianöl gewonnen, seitdem grössere Nachfrage dafüi- besteht. Der 

 Gehalt des Oeles an Thymol scheint bedeutend zu schwanken; es 

 wäre wünschenswerth, darüber näheres zu wissen. 



Von den Oelen, welche im Gegensatze zu den eben erwähnten. 

 in den Laboratorien der Fabriken von Grasse regelmässig destillirt 

 werden, sind diejenigen der Citrus -Arten zu nennen, ganz vorzüg- 

 lich das Neroliöl. Die Blüthen des Bigaradebaumes, Citrus vul- 

 garis Risso, welche davon höchstens 1 pro Mille geben, werden zwar 

 nicht des Oeles wegen der Destillation luiterworfen, sondern um die 

 Tausende von Hectolitern „Eau de fleiu-s d'Oranger", Aqua florum 

 Aurantii s. Aqua Naphae,^ zu gewännen, auf welche Grasse stolz 

 ist; das Neroliöl ist ein allerdings selir kostbares Nebenproduct. 

 Nach meinem Gewährsmanne stellt man dort jälirlich ungefähr 

 2000 Kg. dieses prächtigen Oeles dar, führt jedoch w^eit mehi- davon 

 aus. AVer den Preis zahlt, erhält reines Neroliöl, aber die Parfü- 

 meure und Drogisten pflegen denselben in verschiedenstem Betrage 

 herabzumindern. Um daher diese Kunden zu befriedigen, setzt der 

 Producent „Essence de petit grain" zu, welche jedoch nicht mehr 

 aus „ Petit grain " , d. h. unreifen Früchtchen des Bigaradebaumes 

 destillirt wird, sondern aus dessen Blättern; keine andere Art oder 

 Form des Genus Citrus ist auch sogar in den Blättern mit so fei- 

 nem Aroma ausgestattet, wäe der bitterfrüchtige Pomeranzenbaum, 

 „le Bigaradier." Auch die gewöhnlich nicht zur Destillation her- 

 beigezogenen Blüthen des süssfrüchtigen Orangenbaumes („Oranger") 

 geben nur ein minderwerthiges Oel. Neben den Producten des 

 Bigaradier verschwinden die süssen Orangen, welche in Grasse cul- 

 tivirt werden; Bergamotten, so -wie die edeln Limonen kommen 

 dort nicht vor. Wer sich der sehr verdienstlichen Bearbeitung 

 einer zeitgemässen Monographie der Agrumi oder Orangengewächse 



1) Siehe Pharmacographia 12(). 



