480 F. A. Flüukiger. Industrie d. äthcriauhen Üele in Giasse. 



Satze zu diesen beiden ist ätherisches Oel in den nachstehenden 

 Blüthen niu- so spärlich vorhanden, dass es practisch gesjjrochen gar 

 nicht durch Destillation zu gewinnen ist. Solche Blüthen sind: 



3) Cassie; so nennen die Franzosen die niedlichen gelben 

 Blüthenköpfchen der Acacia Farnesiana ^\^LLDENO^v, eines Bäum- 

 chens, welches aus Westindien und Centralamerika zuerst in die 

 Farnesischeu Gärten zu Rom gelangte. Der feine Geruch der Blüthen 

 veranlasste ihre Einführung in der Provence, welche A,\äe es scheint, 

 wenigstens zu industriellen Zwecken, nicht vor 1825 stattfand.^ 

 Jetzt wird „Cassie" sehr sorgfältig und in grosser Menge angebaut 

 in der ganzen Gegend zwischen Cannes und Grasse ; im Augenblicke 

 meines Besuches, 8. April, war davon wenig zu sehen, weü das 

 Bäumchen niedrig gehalten wird und damals bereits seine Blüthen 

 nahezu vollständig abgegeben hatte. Die Pflanzungen sind häufig 

 Eigenthum der Fabrikanten oder anderer Gutsbesitzer und werden 

 von Pächtern bearbeitet, welche zum Gutsherrn in dem höchst ein- 

 fachen, uralten Verhältnisse der Halbpacht stehen. Dieses System 

 erstreckt sich hier zu Lande auf die folgenden Parfümeriepflanzen 

 eben so gut wie auf die Oliven; dasselbe scheint doch wohl trotz 

 der schwierigen Controlle seine grossen Vorzüge 'zu haben. Es 

 wurde mir (nicht von Seiten der Bauern!) rühmend hervorgehoben, 

 dass die erste Voraussetzung eines solchen Pachtsystems, die zuver- 

 lässige Ehrlichkeit der Bevölkerung, hier in der That vorhanden sei, 

 die Gutsbesitzer daher trotz der ihnen auffallenden Steuern und 

 Reparaturen dabei ihre Rechnung finden. 



4) Jasmin. Die Felder bei Grasse sind allerdings mit Jasminum 

 officinale L. bepflanzt, welches vermuthlich im XVI. Jahrlnmdert aus 

 Vorderasien oder Indien zunächst nach Italien gebracht wiu-de, aber 

 zweckmässiger Weise pfropft man darauf das mit ansehnlicheren und 



1) „Apportees en France vers l'annce 1825", guusourt, Ilistoii-c dos 

 Drogues simples III. (1869) 396. — i{Icoed-madi.vna sowie bonastue bemühton 

 sich 1830 und 1831 (Journal de Phaxmacie XVI, 571 und XVH, 419) um 

 die chemische Erforschung der Blüthen der westindischen Acacia Farnesiana, 

 doch ohne nennenswerthen Erfolg. In Ostindien sammelt man das am Stamme 

 derselben austretende Gummi; die Wui'zch'inde soll sehr stark nach Knob- 

 lauch riechen, enthält also wohl eine Allylverbindung (vergl. meine Pharma- 

 ccutische Chemie, 1879, p. 65.) 



Dass übrigens Acacia Farnesiana auch in Ostindien einheimisch sei, wie 

 z. B. DYMOCK, Materia medica of Western India p. 230, anzunehmen scheint, 

 lialte ich für unerwiesen. 



