49G Vj. Kuliliiuiuii, Roiiiigung der Bicrdiuckiiiitarate. 



eben so dicke Kruste besass, wie vorher, während bei der Leitung B, 

 also derjenigen, welche den Dampf voll durchströmen Hess, nur ein 

 sehr geringer Rückstand geblieben war; es geht also hieraus her- 

 vor, dass die Dampft-einigung ihren Zweck, die Röhren von der 

 inneren Kruste zu befreien, nur bedingungsweise und selbst unter 

 günstigen Verhältnissen nicht immer vollständig erfüllt. 



Nunmehr zur Prüfung der Natronreinigung übergehend, füllte 

 man die — nicht mit Dampf behandelte — unten verschlossene 

 Leitung C mit einer schwachen Aetznatronlösung (2 Proc), liess 

 letztere nach Verlauf von 40 Minuten wieder ablaufen und wusch 

 mit kaltem Wasser nach; beim Oeffnen der Ziunröhren zeigten letz- 

 tere im Innern einen absolut reinen Metallspiegel. 



Um ferner festzustellen, wie sich in den mit Wasserdampf be- 

 handelten Zinnröhren der darin zurückgebliebene Absatz gegen Natron 

 verliält, wurden Proben von den Leitungen A und B., welche noch 

 Rückstände der ursprünglichen Kruste enthielten, mit ebenfalls 

 2procentiger Natronlösung behandelt; hierbei zeigte sich nun, dass 

 diese Krusten weit schwieriger d. h. langsamer von der Natronlösung 

 aufgenommen wurden, als die, in der nicht mit Dampf behandelten 

 Leitung C und zwar war hierzu mindestens die doppelte Zeit er- 

 forderlich. 



Die Erklärung dieser Erscheinung liegt sehr nahe; denn der 

 Absatz in den Bierleitungsröhren besteht der Hauptsache nach aus 

 den im Biere vorhandenen stickstoffhaltigen Protemkörpern \md von 

 letzteren ist es bekannt, dass sie durch höhere Temperatur in einen 

 schwerlöslichen Zustand übergehen. Die von Laien öfters ausge- 

 sprochene Behauptung, dass „der Dampf die Unreinigkeiten in den 

 Röhren festbrenne," ist daher nicht unbegründet. 



Was die Kosten der Natronreinigung anbelangt, so ergeben sich 

 dieselben als äusserst gering; für eine Leitung von etwa 10 Meter 

 Länge und bei einem Röhrendurchmesser von 1 Cm. ist circa 1 Li- 

 ter Natronlösung (2 Proc.) also 20 g. Aetznati-on erforderlich luid 

 diese haben einen Werth von etwa 4 Pfennigen. 



Vergleicht man hiermit die Kosten, welche die Unterhaltimg 

 und Amortisation eines transportablen, zur Erzeugung von gespann- 

 ten Wasserdämpfen eingerichteten Dampfkessels, soA\ne dessen Be- 

 dienung verursachen, und berücksichtigt das hierbei immer noch 

 zweifelhafte Resultat dieser ^Reinigungsmethode , während das so 

 äusserst einfache Verfahren der Natronreinigung kaum nennenswerthe 



