740 Prüfung des Leherthran. 



Acidum carbolicum crudum der Pharmacopöc nur dann als der Verdünnung 

 iTÜt Wasser unverdächtig erscheinen, wenn hei deren Mischung mit einem 

 gleichen Volumen Olivenöl eine klare durchsichtige Tlüssigkeit resultirt. — 

 Zum Nachweis eines AVeingoistzusatzes ist das bescliriebene Verfahren nicht 

 brauchbar, da eine so vermischte Carbolsäure auch noch mit grossen Mengen 

 Oel klare Flüssigkeiten giebt. 



Zur Prüfung- des Leberthran. — Die geringe Ergiebigkeit des Dorsch- 

 fanges während der letzten Jahre hatte nicht nur eine ungewöhnliche Preis- 

 steigerung des Leberthrans zur Folge, sondern war auch Ursache, dass Pro- 

 ductc auf den Markt kamen, die, trotz hoher Preise, keine ächten Dorsch- 

 thi-ane waren. Robben- und Sejüschtlu-an (Sej ist die dänische Bezeichnung 

 für Gadus carbonacius), neuester Zeit auch ein aus Japan eingeführter Thran 

 \\urdcn als Dorsclithran verkauft oder dienten doch zw Verfälschung des 

 letzteren. Kremel (Pharm. Centralh. No.2!)) hat eine gi'osse Reihe von Unter- 

 suchungen angestellt, um ein Mittel ausfindig zu machen, ächten Dorschthran 

 von den genannten Thranen unterscheiden zu können. Farbe, Geruch und 

 Geschmack geben durchaus keine Anhaltspimkte zur Unterscheidimg, auch 

 die Bestimmung des specifischen Gewichts kann nicht als Kriterium der 

 Aechtheit dienen, da dasjenige des Robben- und Sejfischtlirans mit dem des 

 Dorschthrans, 0,925 bis 0,927, fast genau übereinstimmt; nur das spec. Gew. 

 des japanischen Thranes (wenigstens der dem Verf. zur Verfügung gestan- 

 denen Probe) erwies sich als, ein bedeutend niedrigeres, nämlich 0,908. 

 Ebenso wenig können aus dem Gehalte der verschiedenen Thrane an festen 

 imd freien Fettsäuren zuverlässige Schlüsse gezogen werden, da die Menge 

 derselben zu sehr von der Darstellung der Thrane abhängt. Auch mit der 

 Jodirung der Thrane (nach Hübrs Methode) ist kein sicherer Aufschluss zu 

 erlangen ; mit derselben lassen sich sehr wohl Beimengungen fremder, vege- 

 tabilischer wie Mineral - Oele im Leberthran erkennen, aber nicht die einzel- 

 nen Leberthrane selbst imterscheiden. 



Am geeignetsten zur Unterscheidung der einzelnen Thransorten hat Ver- 

 fasser das Verhalten derselben zu rauchender Salpetersäure, spec. Gew. = 1,50, 

 gefunden. 



Giebt man auf ein Uhrglas 10 bis 15 Tropfen des zu imtersuchenden 

 Thranes und lässt von der Seite 3 bis 5 Tropfen der rauchenden Salpeter- 

 säui-e zufliessen, so verhalten sich die einzelnen Thrane folgendermaassen : 

 Echter, sowohl Dampf- als auch Medicinalthran von Gadus morhua wird an 

 der Einlaufstelle der Salpetersäure roth, bei nachherigem Umrühren mittelst 

 Glasstab feurig rosenroth, welche Färbung jedoch in kurzer Zeit in reines 

 Citronengelb übergeht. Sejfischthran wird an der BerährangssteUe mit rau- 

 chender Salpetersäure intensiv blau, ähnlich ^vie bei der Gallenfarbstoffreac- 

 tion mittelst concentrirter Schwefelsäure, und geht beim Umrühren in Braun 

 über , welche Färbung 2 bis 3 Stunden anhält , um schliesslich auch in ein 

 mehr oder weniger reines Gelb überzugehen. Ebenso verhält sich der mir 

 zur Verfügung gestandene japanische Thran, nur dass manchmal neben 

 blauen auch rothe Streifen bei Zusatz von Salpetersäure entstehen. Diese 

 3 Thransorten geben auch mit concentrirter Schwefelsäui'e die bekannte Gal- 

 lenfarbstoff- Reaction. Robbeuthran auf die envähnte Art mit rauchender 

 Salpetersäure behandelt, erfährt anfangs gar keine Farben Veränderung und 

 wird erst nach längerer Zeit braun gef.ärbt. Dass dieser Thran die Gallen- 

 farbstoff -Reaction nicht giebt, ist bekannt und natiirlich, da er kein Leber- 

 thran ist. 



Diese Reaction mit rauchender Salpetei*säure ist so intensiv und charak- 

 teristisch , dass man Beimengungen bis zu 25 Proc. herab obiger Thrane im 

 echten Dorschleberthrane erkennen kann. (Im neuesten Handelsberichte 

 von Gehe & Co. wird die Zuverlässigkeit der Reaction ebenfalls bestätigt; 

 wesentlich sei, dass eine Salpetersäure, genau von der vorgeschriebenen Stärke, 

 verwendet werde. D. Ref.) 



