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= Ehemische Bestandtheile der Samen des Taumellolchs. 9 
Die Mischung mit Barytwasser wurde zum Kochen 
_ erhitzt und heiss filtrirt, das Filtrat concentrirt und mit 
eoncentrirter Schwefelsäure versetzt. Es entwickelte sich 
ein stechend saurer Geruch und nach Zusatz von Wein- 
geist zum Gemisch ein starker aromatischer Aethergeruch. 
Der Rückstand von der Destillation hatte etwas Harz- 
artiges ausgeschieden. Mit Aether geschüttelt gab er an 
denselben diese harzig-ölige Substanz ab, welche nach 
dem Verdunsten des Aethers hinterblieb. Sie färbte con- 
centrirte Schwefelsäure nicht, reducirte aber aus ammo- 
niakalischem salpetersaurem Silberoxyd metallisches Silber. 
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So weit gehen unsere Versuche, Stellen wir ihr 
Ergebniss zusammen, so enthalten die Samen des Tau- 
mellolchs neben den längst bekannten Bestandtheilen der 
Samen aller Gramineen (Cellulose, Stärkemehl und Ei- 
weissstoffen, sogenanntem Kleber) auch reichliche Men- 
„gen fetter Substanzen. In den Cerealien, namentlich in 
Weizen, Roggen und Gerste, betragen die fetten Substan- 
zen nur wenig, im Mais sind sie in grösserer Menge 
vorhanden, besitzen aber so viel man weiss nur die milde 
Beschaffenheit der gewöhnlichen fetten Oele des Pflan- 
zenreiches. Im Samen von Lolium temulentum begegnete 
uns zwar auch 1) ein geschmackloses, neutrales, gelblich 
weisses Fett, das mit heller nicht russender Flamme 
brannte, allein wir fanden ausserdem an dem völlig fri- 
schen Samen beim Zerstampfen desselben einen auffal- 
lend widrigen ranzigen Geruch und bei der Analyse 
2) eine ölige Säure, durch Bleiessig aus weingeistiger Lö- 
sung fällbar, mit nicht russender Flamme verbrennend. 
Neben derselben trat 3) ein braunes (wohl durch anhängen- 
den Farbstoff gefärbtes) öliges Fett auf von stark kratzen- 
dem Geschmack, das mit russender Flamme unter Weih- 
. rauchgeruch verbrannte. 4) eine gelbe, ölig fettige Masse 
von kratzendem und bitterem Geschmack, welche nach 
der Behandlung mit Natronlauge nach Zusatz von Salz- 
säure einen eigenthümlich ölig-ranzig widerlich (den Buc- 
coblättern ähnlich) riechenden weissen Körper lieferte, 
