214 Landerer, 
1000 Jahre n.Chr. das Rosenwasser, und die Bewohner 
Asiens bespritzten die Kleider und Zimmer damit, um 
dieselben mit dem Geruch der Rosen zu erfüllen. Auch 
wurden die christlichen Kirchen von den Arabern mit 
Rosenwasser gewaschen, ehe sie in Moscheen umgewan- 
delt wurden. Saladin sandte auf 500 Kameelen Rosen- 
wasser, um die Moschee des Omar zu waschen, welche 
die Kreuzfahrer in eine Kirche umgestaltet hatten. Ma- 
homed II. liess die Sophienkirche in Konstantinopel durch 
viele Tausend Okken Rosenwasser auswaschen, als sie 
nach der Einnahme Konstantinopels in eine Moschee um- 
gewandelt wurde. Die Perser bespritzen die in das Haus 
eintretenden Fremden als Zeichen des „Willkommen“ mit 
Rosenwasser, und besprengen noch heutzutage die Stras- 
sen und Wege mit demselben. Die Bewohner der Io- 
nischen Inseln bespritzten in letzter Zeit die griechischen 
Soldaten mit Rosenwasser, als dieselben nach Vereinigung 
der Inseln mit Griechenland dorthin kamen. Eine Sul- 
tanin Indiens liess in ihrem Garten eine Cisterne mit 
Rosenwasser füllen, um aus dieser durch kleine Schleu- 
sen das Wasser in dem Garten umherzuleiten und den- 
selben mit Rosendüften zu schwängern. 
Auch das Rosenöl war den alten Griechen bekannt, 
und schon Homer führt als das auserwählteste der Oele 
das Rosenöl an, mit welchem Aphrodite den Leichnam 
des Patroklos einrieb. Dieses Rosenöl des Homer war 
jedoch nicht das ätherische Rosenöl, sondern es wurde 
durch Digestion der Rosenblätter mit Oel bereitet. 
Zu den vornehmsten Confitüren der Orientalen, die 
den Fremden beim Besuche angeboten werden und die 
man löffelweise mit Wasser geniesst, gehört der Rosen- 
zucker, Rodosachari im Öriente genannt, welcher durch 
Einrühren der frischen Rosenblätter in kochenden Syrup 
dargestellt wird, so dass die Masse eine Art Conserve 
darstellt, worin jedoch die ganzen Rosenblätter zu unter- 
scheiden sind. Sonderbar ist es, dass die im April blü- 
henden Rosen, die zu der Varietät Rosa centifolia gehö- 
