702 ' öffentliche Sitzung vom 1. Juli 1920 



Wiederholt gelang es, beim Abbau der natürlichen Proteine Kör- 

 per zu erhalten, welche mit den synthetisch gewonnenen identisch 

 waren — ein Zeichen der nahen Verwandtschaft von Natur- und 

 Kunstprodukten. 



Schließlich klärte Emil Fischer noch eine weitere wichtige Körper- 

 klasse auf, nämlich diejenige der Gerbstoffe und Flechtenstoffe, welche 

 für Pflanzenwelt und Technik von großer Bedeutung sind. 



Am bekanntesten ist das Tannin der Galläpfel, welches bei Be- 

 ginn von Fischers Arbeiten im Anschluß an die Forschungen Schiffs 

 als Digallussäure aufgefaßt wurde. Vorher hatte aber Adolf Strecker 

 darin Zucker aufgefunden. Fischer fand diesen auch und konnte 

 zeigen, daß derselbe zum Tannin gehört und dieses als Kondensations- 

 produkt von Traubenzucker und Gallussäure aufzufassen ist. 



Auch hier sichert er die beim Abbau gewonnenen Resultate durch 

 die Synthese. Abgespaltene Phenolkarbonsäuren lieferten beim Zusammen- 

 schluß mit Traubenzucker die von ihm also genannten Depside (von 

 Se\^eiv = Gerben), und zwar Didepside und Polydepside bis zu sehr großen 

 Molekülen. Fischer hat 426 Atome in einem Molekül vereinigt. Das- 

 selbe besitzt die Formel C 22O H I4 ,0 s8 N 4 J 2 und den Namen Hepta-ftri- 

 l>enzoylgalloyl]-p-jodphenyl-maltosazon. 



Der Forscherdrang war bis zu seinem Ende so lebhaft, daß ihm 

 alles untergeordnet wurde. Besonders schwer mag es Fischer geworden 

 sein, sich seit einer Reihe von Jahren in den Vorlesungen vertreten zu 

 lassen; denn er las glänzend und war ein äußerst geschickter Experi- 

 mentator. Auch Erkrankungen haben ihn öfter gezwungen, seine che- 

 mische Tätigkeit auf Wochen oder Monate zu unterbrechen. 



Bei seinem wissenschaftlichen Rufe, seiner Rednergabe und seinem 

 klugen praktischen Verstand erwuchsen ihm ebenso wie seinem Vor- 

 gänger A.W. von Hofmann in Berlin immer neue Verpflichtungen. Wohl 

 hatte er sich im Sommer die Möglichkeit gesichert, sich an den Wannsee 

 zurückzuziehen, aber er war auch dort nicht unerreichbar. 



Der geniale Ministerialdirektor Altiioff holte sich mit Vorliebe Rat 

 bei Emil Fischer, dem er in jeder Hinsicht vertraute. Das habe ich selbst 

 erfahren, bei den Berufungsverhandlungen für das neue pharmazeutische 

 Institut, den Besprechungen für Errichtung einer chemischen Reichs- 

 anstalt und bei der Begründung und Organisation des Kaiser-Wilhelm- 

 Instituts für Chemie. 



Auch die Technik suchte Emil Fischer immer wieder zu sich heran- 

 zuziehen. Als Hauptsache galt, ihm zwar stets die Förderung der Wissen- 

 schaft: bei seinem praktischen Sinn hat er aber die Fühlung mit der 



