Beckmann: Beschaffung der Kohlehydrate im ELriegi 279 



Einwandfrei wurden durch Prof. G. Fingerling, Leipzig-Möckern, 

 durch Fütterungsversuche die chemischen Bedenken gegen das neue 

 Kraftstroli beseitigt. In seinem Gutachten vom 24. Mai 19 i £ erklär! er 

 dasselbe als »ein in jeder Beziehung besseres -Mn>li als das froher im 

 Koch verfahren erzielte«. IM«' Rohfaser und organische Substanz «raren 

 hoch verdaulich, Protein, Fett und aromatische Stoffe wurden mein- ge- 

 schont als beim Kochverfahren. Das neue Futter wurde von den Tieren 

 auch lieber und in größeren Mengen gefressen. Die Vorzüge des neuen 

 Vufschlußverfahrens sind von anderer Seit«' wiederhol! und in vollem 

 Umfange bestätigt worden (vgl. die am Schluß mitgeteilte Literatur) 



Trotz der Vorzüge des Verfahrens auf den ersten Blick zeitigte der 

 Vergleich mit dem Kochverfahren noch mancherlei Wunsche: man will 

 nicht gerne Vorteile mit irgendwelchen Nachteilen erkaufen. 



Bei dem Kochverfahren hatte man den Natronverbrauch von zuerst 

 IO — 12 Prozent auf 8 Prozent vom Stroh herabgesetzt. Bei der neuen. 

 mitgeteilten Vorschrift sind auf 100 Teile Stroh die achtfache Menge 1 ' - 

 prozentige Natronlauge gleich 1 -' Prozent Natron vorgesehen. Diese 1 2 Pro- 

 zent reduzieren sich alter auf einen Durchsehnittsvcrhraueh von 8 Prozent 

 für einen Aufschluß, wenn man die Ablauge, nach Ergänzung des ver- 

 brauchten Natrons, zu einem zweiten Aufschluß und die Ablauge von 

 diesem, wieder unter Ersatz des verbrauchten Natrons, zu einem dritten 

 Aufschluß verwendet. Die Zulässigkeit dieser* Ausnutzung der Lauge ist 

 wieder durch Fütterungs versuche erwiesen worden. 



Durch wiederholtes Überfüllen der Ablauge auf frisches Stroh läßl 

 sich schon in der Kälte Neutralisieren der Lauge ohne Zusatz von Che- 

 mikalien bewirken, und zwar mit weniger Verlust von Strohmaterial als 

 nach Lehmann heim Kochen unter Druck. Die Einwirkung geht sogar 

 bis zur Säuerung. 



Um schon vorhandene Bottiche, Gruben usw. für das Aufschluß- 

 verfahren verwenden zu können, mußte auf die Schwierigkeiten Rück- 

 sicht genommen werden, welche mit Lauge durchtränktes Stroh für die 

 Bearbeitung darbietet. Besonders in tiefen Gefäßen ist es nur mit großem 

 Kräfteaufwand von einer Stelle zur andern zu bringen. Das ändert sich, 

 und zwar ziemlich plötzlich, wenn man soviel Lauge zum Stroh bringt, 

 daß es darin völlig schwimmt. Dann läßt es sich bequem umrühren. 

 Will man daraufhin mechanische Arbeit sparen, so empfiehlt es sieh, 

 das Stroh mit der [6 fachen Menge [prozentiger Lauge 3 Tage auf- 

 zuschließen. Hier kommen 1 6 Prozent Natron aufs Stroh, alier bei 

 sechsmaliger Verwendung der Lauge reduziert sich der durchschnitt- 

 liche Verbrauch für jeden Aufschluß wieder auf weniger als s Prozent. 

 Man kann hiernach eine kleinere Menge konzentrierterer Lauge inner- 

 halb bestimmter Grenzen durch eine größere Menge weniger konzen- 



