224 Sitzung der physikalisch-mathematischen Classe vom 7. März. 
ausdrücken. Da aber die Substanz nicht das Verhalten der unge- 
sättigten Verbindungen zeigt, so verdient vielleicht folgende Formel 
den Vorzug 
5 CH, CH, 
N 
a 
16) Ö 
CH, .CHOH .CH.CHOH. CH CH 
So 
Das zweite Molecül Aceton in den Verbindungen der Arabinose 
und Fructose ist vermuthlich in ähnlicher Art an zwei Carbinolgruppen 
angelagert, wie die Aldehyde bei den Acetalen der mehrwerthigen 
Alkohole. Dieser Voraussetzung würde folgendes Schema für Ara- 
binose-di- Aceton entsprechen. 
CH,-C-CH, Kubn ‚CH; 
Omar BRsterku MO 
CH; „ CHL.ICHL 50H, CH 
er " 
Ich bemerke jedoch ausdrücklich, dass die drei letzten Formeln 
nur als vorläufige und recht unsichere Versuche zu betrachten sind. 
Die Anwendung der stark verdünnten Salzsäure als wasserent- 
ziehendes Mittel bedeutet für die Synthese der complieirteren Zucker- 
verbindungen einen so grossen Fortschritt, dass es nahe lag, die 
Vortheile der Methode auch für die gewöhnliche Esterbildung zu prüfen. 
Durch Versuche, welehe ich gemeinschaftlich mit Hrn. Spemr aus- 
führte und welche bei anderer Gelegenheit ausführlich beschrieben 
werden sollen, hat sich in der That herausgestellt, dass in den meisten 
Fällen Kochen der Säure mit der dreifachen Menge Alkohol, der 
1-3 Procent Chlorwasserstoff enthält, die Veresterung ebenso gut oder 
besser bewirkt, als Sättigen der alkoholischen Lösung mit gasförmiger 
Salzsäure oder Anwendung von concentrirter Schwefelsäure. Das 
Verfahren ist besonders bei solchen Substanzen zu empfehlen, welche 
die starken Mineralsäuren nicht vertragen. 
Methyl-d-Glucoside. 
&in Theil wasserfreier, fein gepulverter Traubenzucker wird 
in 4 Theilen käuflichem acetonfreien Methylalkohol, welcher über 
Caleiumoxyd getrocknet ist und 0.25 Procent gasförmige Salzsäure 
enthält, durch Kochen am Rückflusskühler gelöst. Diese Operation 
dauert +—- 1 Stunde. Die schwach gelbe Lösung, welche den grössten 
Theil des Zuckers in Form der von mir als Glucose-dimethylacetal an- 
gesehenen Verbindung enthält, wird im geschlossenen Rohr oder bei 
