Fıscner: Verbindungen der Zucker mit den Alkoholen und Ketonen. 229 
wenn man die ursprüngliche methylalkoholische Lösung ohne Ausfällung 
der Salzsäure zum dieken Syrup eindampft. Dasselbe verdankt seine 
Entstehung der seeundären Wirkung der Säure, denn es wird auch aus 
reinem a-Methylgalactosid durch Abdampfen mit methylalkoholischer 
Salzsäure von derselben Stärke gebildet. Es unterscheidet sich von 
den Galaetosiden durch die geringe Löslichkeit in absolutem Alkohol. 
In Folge dessen fällt es beim Verdünnen des Syrups mit 5-6 Theilen 
Alkohol als amorphes weisses Pulver aus. Es ist leicht löslich in 
Wasser und in heissem Eisessig. schwer in Alkohol und Aceton, redu- 
eirt Fenume’sche Lösung nicht, wird aber durch warme verdünnte 
Salzsäure leicht in Zucker verwandelt. Ich werde diese merkwürdige 
Reaction, welche auch bei den anderen Glucosiden stattfindet, näher 
untersuchen. 
Methylarabinosid. 
Auch hier ist die neue Methode der älteren vorzuziehen. Die 
Ausführung bleibt dieselbe, wie zuvor. Die Ausbeute an fast reiner 
Substanz betrug 32 Procent des angewandten Zuckers. Das Isomere 
wurde bisher nicht gefunden. 
Methylglucoheptosid. 
Wegen der geringen Löslichkeit des Zuckers ist es nöthig, hier 
die Mengen des Alkohols und der Salzsäure grösser zu nehmen. Der 
fein gepulverte Zucker wird mit der zwölffachen Menge Methylalkohol, 
weleher 0.8 Procent Salzsäure enthält, etwa 14 Stunden am Rückfluss- 
kühler gekocht, bis klare Lösung erfolgt ist, und dann im geschlosse- 
nen Gefäss 40 Stunden auf 100° erhitzt. Die hellgelbe Flüssigkeit wird 
nun zur Entfernung der Salzsäure mit Silbercarbonat, das mit etwas 
Methylalkohol fein verrieben ist, und zur Klärung mit etwas Thierkohle 
geschüttelt, filtrirt und in einer Schale auf dem Wasserbade zum 
dieken Syrup verdampft. Verdünnt man den letzteren mit dem halben 
Volumen absoluten Alkohols und lässt dann die Mischung unter einer 
Glocke mehrere Tage stehen, so verwandelt sie sich durch Abschei- 
dung des Glucosids in einen dieken Krystallbrei; dieser wird auf der 
Pumpe abgesaugt und mit Aethylalkohol gewaschen. Die Ausbeute 
beträgt 45-50 Procent vom Zucker. Die Mutterlauge hinterlässt beim 
Verdampfen einen dieken Syrup, welcher wahrscheinlich das isomere 
Glucoheptosid enthält. Die Krystalle werden "y 15-20 Theilen heissem 
absolutem Alkohol gelöst und aus der auf 2 ihres Volumens einge- 
dampften Flüssigkeit durch Abkühlen w täde »r ausgeschieden. Zur 
Analyse wurde ein Product verwendet, das noch zweimal in derselben 
Art umkrystallisirt war. 
