F lsi her und M. Bergmann: Über neue Galloylderivate des Traubenzuckers 575 



Lösung und starke milchige Niederschläge mit den wässerigen Lösungen 

 von Brucin-, Chinin- und Chinolin-acetat oder Pyridin. Der (leschmack 

 ist stark adstringierend, aber nicht sauer. Die 2oprozentige alkoho- 

 lische Lösung mit, dem gleichen Volumen ioprozentigcr alkoholischer 

 Arsensäurelösung gemischt, gesteht nach '/ 2 -i Minute zu einer Gal- 

 lerte, dagegen bleibt die ioprozentige Lösung unter gleichen Um- 

 ständen stundenlang flüssig. 



Trigalloyl-glucose 

 [C 6 H 2 (OH) 3 .CO] 3 .C 6 H 9 () 6 . 



Für ihre Bereitung ist die Isolierung des Acetonkörpers nicht nötig. 

 Man kann vielmehr die Acetylgruppen und das Aceton direkt hinter- 

 einander abspalten. 



50 g Tri-(triacetylgalloyl)-aceton-glucose werden zuerst in der zu- 

 vor beschriebenen Weise mit Alkali behandelt, dann neutralisiert, Äther 

 und Alkohol verjagt und nun die Flüssigkeit durch Zusatz von Wasser 

 und Schwefelsäure auf 500 ccm verdünnt, so daß der Säuregrad halb- 

 normal ist. Diese Lösung wird 2 Stunden auf 70°, dann noch rasch bis 

 auf 95 erhitzt, schnell abgekühlt, mit Alkali genau gegen Lackmus neu- 

 tral gemacht und mit Essigäther mehrmals ausgeschüttelt, bis die wässe- 

 rige Flüssigkeit optisch inaktiv ist. Die vereinigten Auszüge werden 

 mit wenig Wasser gewaschen, dann eine Stunde mit wenig Tierkohle 

 auf der Maschine geschüttelt und unter vermindertem Druck verdampft. 

 Es hinterbleibt eine spröde, etwas gefärbte, tanninartige Masse. Zur 

 Entfernung des Essigäthers wurde sie zweimal in Wasser gelöst und 

 wieder unter vermindertem Druck verdampft. Ausbeute etwa 65 Prozent 

 der Theorie. 



Für die Analyse waren die Präparate bei ioo° und 0.5 mm über 

 Phosphorpentoxyd getrocknet : 



0.1695 g Substanz: 0.3163 g C0 2 und 0.0581 g H 2 



0.1434 g " (anderes Präparat): 0.2676g G0 2 , 0.0513g H 2 



0.1943 g » 0.3653 g CO, und 0.0693 g H a 



0.1309 g » 0.2468 g C0 2 und 0.0444g H 2 Ü 



C 27 1I 24 18 (636.19) Ber. C 50.93, H 3.80 



Gef. 50.89. 3.84 



50.89, 4.00 



51-28, 3.99 



51.42, 3.80 



Die Zahlen stimmen so gut überein, wie man es bei der amorphen 

 Beschaffenheit des Körpers erwarten kann. Dagegen schwankt das 



