FiMiiKii und M. Bergmann: Über neue Galloylderivate des Traubenzuckers 585 



das abgespaltene Aceton zu entfernen, dann durch Zugabe von Wasser 

 auf das ursprüngliche Volumen ergänzt und wieder eine Stunde im Bad 

 von 70° aufbewahrt. Nach dem Abkühlen wurde mit verdünnter Natron- 

 lauge abgestumpft, bis die Flüssigkeit eben neutral auf Kongopapier 

 reagierte. Beim Verdampfen unter 12 — 1 5 mm hinterblieb neben Na- 

 triumsulfat ein dicker Sirup. Er wurde in sein- wenig Wasser gelöst und 

 dreimal mit 30 cem Essigäther ausgeschüttelt, um etwa vorhandene 

 Acetonvcrbindungen und freie Gallussäure zu entfernen. Als nun der 

 Rückstand zweimal mit 50 cem Alkohol ausgezogen und die filtrierte 

 alkoholische Lösung unter geringem Druck verdampft wurde, hinterblieb 

 eine nahezu farblose, amorphe, spröde Masse. Ausbeute etwa 3 g oder 

 75 Prozent der Theorie. Da dieses Präparat nach dem Trocknen bei 76 

 und 0.5 mm keine stimmenden Analysen, sondern in der Regel etwa 

 1 Prozent Kohlenstoff zu wenig und 1 Prozent Wasserstoff zu viel gab. 

 so wurde es über das Kaliumsalz gereinigt. Dieses fällt als farbloser, 

 amorpher, aber hübsch aussehender Niederschlag, wenn die mäßig er- 

 wärmte alkoholische Lösung mit einer alkoholischen Lösung von Kalium- 

 acetat versetzt wird. Es läßt sich gut absaugen, mit Alkohol waschen 

 und abpressen. Es wurde nochmals mit Alkohol verrieben, abermals 

 abgesaugt, im Vakuum getrocknet, dann in wenig Wasser gelöst und so- 

 lange mit Schwefelsäure versetzt, bis die Flüssigkeit auf Kongo gerade 

 ganz schwach sauer reagierte. Dann wurde unter stark vermindertem 

 Druck verdampft, der Rückstand mit kaltem Alkohol ausgelaugt, das 

 Filtrat im Vakuum verdampft und abermals mit absolutem Alkohol aus- 

 gelaugt. Die alkoholische Flüssigkeit hinterließ beim Verdunsten im 

 Vakuum die Galloylglucose als farblose, amorphe Masse. Sie wurde in 

 wenig Wasser gelöst und zur Entfernung des Alkohols im Vakuum ver- 

 dunstet. Für die Analyse wurde dieses Präparat, das frei von Asche 

 und Schwefelsäure war, bei 7 6° und 12 mm getrocknet, wobei es sich 

 in eine schaumige, spröde, farblose Masse verwandelte. 



0.1700 g Substanz: 0.2907 g C0 2 und 0.0825 8' H 3 

 o. 1956 g » (anderes Präparat): 0.3334g C0 2 und 0.0928 g H 2 



C I3 H I6 IO (332.13) Ber. G 46.97 H 4.86 



Gef. 46.64 5.43 



46.49 5-3 1 



Da die gefundenen Zahlen immer noch etwas von den berechneten 

 Werten abweichen, hielten wir es für angezeigt, die Zusammensetzung 

 des Präparates durch die hydrolytische Spaltung zu kontrollieren. Für 

 diesen Zweck haben wir 3 g des analysierten zweiten Präparates mit 

 30 cem 5prozentiger Schwefelsäure im siedenden Wasserbad erhitzt und 

 die Spaltprodukte ähnlich wie bei der früher beschriebenen Hydrolyse 

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