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Sitzutig der physikalisch-mathematischen Klasse vom 11. Mai 1910 



aber auch hier mehr auf den qualitativen Nachweis, als die quanti- 

 tative Ermittelung an. Zuverlässiger ist, wie auch beim Tannin schon 

 bemerkt wurde, die Bestimmung der Gallussäure. 



Hydrolyse mit 2oprozen tiger H2SO4. 

 Chebulinsäure 24 Std. ! 46.1 I 43.9 I 6.fi 6.3 I 7.0 | 6.6 I 96.6 



Man sieht aus der Tabelle, daß die Trigalloylglucose unter den 

 angegebenen Bedingungen fast vollständig in Gallussäure und Zucker 

 gespalten wird, da die Menge des Gerbstoffrestes sehr gering ist. 

 Umgekehrt ist bei der Chebulinsäure in Übereinstimmung mit den 

 früheren Beobachtungen von Fridolin und seinen Nachfolgern die Zer- 

 legung auch bei Anwendung von 20prozentiger Schwefelsäure recht 

 unvollständig, da die Menge der Gallussäure etwa 50 Prozent, dagegen 

 die des Spaltgerbstoffes etwa 30 Prozent beträgt. 



Daß der Zucker aus Chebulinsäure d-Glucose ist, ergibt sich aus 

 folgenden Beobachtungen: Mit Bierhefe rasche Gärung und die Menge 

 der Kohlensäure entsprach ungefähr der für Traubenzucker berechneten. 

 Das in gewöhnlicher Weise bereitete Phenylosazon schmolz nach sorg- 

 fältiger Reinigung beim raschen Erhitzen gegen 2 1 3 ° (korr.) unter 

 Zersetzung, drehte in Pyridin-Alkohol-Lösung bei der von Neuberg an- 

 gegebenen Konzentration 1 1 .2 S° nach links und zeigte den richtigen 

 Stickstoffgehalt. 



(jlef. N 15.47 '5-83 



C l8 H„0 4 N 4 (358.22) Ber. 15.64 



Endlich baben wir noch den Zucker in der üblichen Weise mit 

 Salpetersäure zu Zuckersäure oxydierl und das saure Kaliumsalz der 

 letzteren analysiert : 



Gef. K 15.50 

 C 6 H 9 8 K (24S.17) Ber. 15.76. 



Vgl. Ber. d. D. Chein. fies. 32. 3386 (1S99). 



