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mang(au5cti, fca§ ftc^ titimti bau 

 ouf ücrfdjworeti ^ätf«n, i^rem ^ro; 

 tucte ufl?» nuc cr|Tiinli<^en UtM^n 

 tuc^ uutjut^eilcn. ©e^eime Qiun&s 

 d)ec, ©c^roeinefldüe, ^ffidnbe unb 

 «Diauern an SSHiHp\'ii^m , unt) jeöec 

 JKaiim fafl o^ne Unterfdjieb wirb mit 

 lien fleinen grunsn unjeitigen V5latt 

 tern bedangen, jle werben öDer '^tuö): 

 tigffit ber 5Birtcrung, allem -Kct^ an« 

 fprü^en , unb alkni bifen SKanc^ unb 

 oubern ^biinflcn aiisgefe|t, unb alfcö 

 biefeö ifl ein flarer ^etüci^, ta^ tx\it 

 (ic^ bie iente nic^t wiffen , ba^ biefe 

 jartlic^e ^fTan^e Weber geudjtigfeit 

 nod) Uebelgernd) »erfragen fan , fon> 

 bern an einem trocfnen Orte will auf» 

 bewahret unb jubereitet feiju, wo nur 

 bti ^eiterni Söetter 3'igfwft unfn^ab; 

 lid) ifl, wibrigenfaltö ge^et fit entwe; 

 bec in 5a«lung über, ober nimt bod) 

 wenigpen« einen auO«f|^ biftern unb 

 ^»etben ©efc^macf an. <£in folc^eö 

 S3unb \\i nur allein fc^on im ©tanbe 

 «in ganjeö ga§ ju »erberben. So be; 

 weifet ferner, ta^ es benen ieuten an 

 SRaum fe()le i^re ^^robucte ouf eine 

 beffere SCBeife ju trocfnen. CBie febr 

 wirc eö ju wünfc^en, ba§ »on »crmo« 

 genben ieuten, ober ^66ern Drtö biefe 

 fo ^anbgreiflic& nupore (gac^c be; 

 gunfliget, unb '^rccfen^öufer angelegt 

 wiirben, wo^in ein jeber feinen 53or.' 

 tat() fenben, unb gegen eine gewifj"« 

 geringe^tbgabe »om Zentner, trocfnen 

 f6nte. 35ie Äoflen eineg folc^en ®e» 

 bänbeö fönnen nic^t fo grcg fetjn, bafj 

 nic^t eine geringe Itbgabe tau borauf 

 vecwanbte (Kapital reic^Uc^ »erjinfen 



fottte. ?(nc^ bie Äirc&66ben unb ei« 

 nige ber grogen ?56ben auf ^err» 

 fc^aftlic^en 3{emtern unb PSorwcrPen 

 wiirbeu fl(^ leicl;tlic^ baju einridjten 

 loffen, ia baö innere ©efteac baju 

 auö niddtö , alö aue lauter iatten be; 

 fle^t. 2(ucft iaa :j(ufjie^en ber ^Wt; 

 ter ouf gaben taugt nic^t; man fömt 

 jwar frei;tic^ gefc^winber bamit ju 

 @tanbe, allein bie Oiippe, welche Ms 

 burd> ganj bleibt, fan mit bem ^latt 

 alebann nidjt jugleic^ trocfnen; biefec 

 ^^eil wirb fd)on ju $>ul»er gerieben 

 werben fonnen, wenn jener noc^ fajl 

 griin i|l, unb folglich wirb bas eine 

 baö anbere »erberben, »orjügtic^ abet 

 bzi großen flattern. 



^ie befle unb not^igfle ?Wet^ob«, 

 bit ^Idtter egal ju trocfnen, i(l biefe, 

 ba^ man bit SKippen ber Blätter fa(l 

 biä anöSnbe aufri^e, unb fle atesbentt 

 aneine@piele (lecft unbjum^rocfneit 

 auf()5nge. Hn eben biefen ©pielen 

 werben |Te nac^^ero, wenn |Te i&reSeit 

 gepngt, in SBoüen i'iber einanber ge; 

 legt, worin fje ^'^age liegen bleiben, 

 bamit fie flcfe etwa« brennen. fKo4 

 miig id) als fe^r nöt^tg anmerPen, ba^ 

 eine jebe (Sorte »or |?c& aOeiu bearbei« 

 tet werben mu§, unb ba^ (oorjüglic^ 

 beim Sinpacfen) auc^ fein fd)lec^t«« 

 Q3latt mit unter bie guten gebracht unb 

 in gäger gffTampft werbe, weil citt 

 fcld)e6 5Blott ein gnnüe6Sa§ anflecfen 

 fan. SaSenn man bii\e 9)rocebur iiber« 

 legt, unb |Te mit ber bisherigen »er; 

 gleicht, fo ^at man bie Urfac^/ warum 

 unfer "Jobacf »on bem J^joüänöifdjett 

 fo ()immelweit »erfc^ieben ifl, unb 



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