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«n mliiotPönff(6em ©ewic^te t^Ms, 

 ( I <Pfiini) trdcjt nad) lüifcrm ©etüic^te 

 o^tigefa&r^ ^Pfutib,)« Sc wirD im 

 «DJotiat ^ecembec gefdct, unb i(l in 

 12 cbcr 13 SJJotiaten braiKibar, Diu: 

 ben, iPöltlecnocfen unb Äarotten ^at 

 Juan öae ganje^a^r^inburc^iiiSHen; 

 9?, ü)?an fd«t fie im ?!Kärj, imglet,' 

 c^en imSiiltuö unb ^{iiguli, ja oud> 

 jva^«n& bfö 3Bint«rö. @te Pommen 

 in jroei SRonaten ju i^rec ®ro^?. 

 5D«c ro<i§e Äo^^I böuert ebenfatlö fafl 

 1)08 ganje '^a^t ^iwhuxd). SSlan 

 faet i^n befonberö im "Jfprii, ^üliuö 

 tmb I^Kemfcec. ©a'octjer.fo^i if?nid)t 

 jn ^labfn, «&en fo i»cni() al6 brininci; 

 Äo^U SSSir 6racJ)tfn @aam?n mit, 

 unb madjCen ^erfut^j, tc fam aiic^ 

 in bic ^o^e, ofleiii t>a i^m ber e^i'Op 

 fehlte, fo fönte oiid; bie bifii S^ibitcu 

 tnng i^m nic^t beutfcöen ©efc^macf 

 geben. 2'« ^Sionat 9)larj folgen bie 

 2(rtifci;o(fen bis (Snbe ?Olai. l£ö giebt 

 fcereii jiuei Wirten. — 5Ranbi-ai!C^tbie 

 53lumtnberfclben, «m bie biifetöMc^ 

 jum (gerinnen jn bringen, ^m 3"' 

 niiiö fommen bie J^i^ebofpnen in großer 

 5){enge, um bie @teüe ber (Srbfen ju 

 ttertccten. @ic baiiren bis (September. 

 SSHan fnet fle ticmiO(onati)Jidrjan bis 

 in ben 9J}onot7Cngi!iT. 3m ?SJ}jä nnb 

 3nn!i!ö ^at man^itfdjen imUebtrpu^, 

 aber nic^tfo fd)8ne (Sorten alö mir bei 

 tr.!3 Ipabnu '?)ie fd)6nen fpatiifdjen Äic 

 fd)eti,bien3ir mitDu'djtam crfien ;u fim 

 bin glaubten, «etmi^ten wir. (So balb 

 t)iefe aufboren, fo fd)rittct bic gutige 

 tilanit ii)X J5i"'I!^orn »ofl llprifofcn, 

 9)f[aumen, S^'ö«"/ kirnen wnb ^(pfel 



tet* üÄinorFflner. 



50z 



u6ec unö im ?(Jlonaf ^untuö unb 3«s 

 (iu6 aus. 55ie Feigenbäume tragett 

 jtveimal grud)t. Snerfi im ^uniu« 

 ^ecnac^ im September. SDie le|tett 

 werben nur getrocfnet. !5)oc§ fömt bec 

 gr6§te ^^eil trocfener geigen Bon9Jl«« 

 jorfa uub 2}?arfeiae j« un«. 2Iepfet 

 «nb 5Sirnen finb ()iec fc^fecftt. (gs 

 fc^eittf als tvcnn baö feigere illima i^t 

 neu nid)t fe^r angcmeffen if>, 3c5 ^i/ 

 6e oft bieQjanme noii) im v^erbfl bln^cit 

 gefe^en. S)aburd) erfc^opfen fle o^n« 

 Bwcifct t^re .Sraft. ^ie «JKinorfanet 

 ^(jben feine befonbere (Sorten, anb t>ec; 

 Pe|)en fid) nicftt fonberüd} aufi ?)frop; 

 fen unb Dfuüren, CßSenigfieuö ivenr 

 ben )(c &ier feine 9}tt'if;e an. SJief« 

 2tepfel werben von «SJarfeitle ^ic^ec 

 gebtad)t. ^ie "Mprifofcn finb rco^i; 

 fd)mecfenb, «üb es giebf eine ©orte, 

 bie id) ben «nfrigen üorsic^e. 55te 

 DJiinorfnner jlnb getyo&nt , ju bergfet/ 

 d)en J^n'ic^ten, al6 2fprifofen,gdgen jc; 

 ^vobt auä} kä\i ju effen, unb fpaftett 

 bvifür, ba§ foldjeö eine@aure in\'>Slcis 

 gen uerC^inbert. Dpuntia, ober Fiques 

 des Moies, roie man fie f^ier n?nnt, 

 n)ad)fen fflfr an aöcn 9j?auern in bent 

 felild^fen ^oDen in a!j6erorb?nt{;d)cm 

 UebcrPuf;, 55ie Spam i|] fe^T fißcö« 

 Udit, unö 6ef)uiram flbjulöfen, büO in* 

 rociibige fefpc füg. X>et 5)]incrfanec 

 i^re gnrtjc Sj^^l^cit, bejlefpet fafl au« 

 ^t^fer guid;t, ein bisdjen Änublaucö 

 unb jiemli<^ fihum 5Bei,;enbrobt» 

 SBenn (le tabei ii» bisdi!» gifd) tu 

 Oel gebraten mI]} einigen (St^nccfe« 

 unb üKufdieln ju t)erj^|)rcn Rieben , fo 

 |!nb )7e red;t föutalic^ üergnnöt. !J)ie 

 Hl 2 Opmi; 



