SSom ©rtttcn , 'üiäa unt> ??Bclubair 



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Optintia 6dlt man fütfc^rcjefunt), für 

 mtc^ {)at jts ein lvi^ecli(^ fu^ee» Um 

 uns in Der gr6§tcn^i|et)a6^(uf (^ei(; 

 fam }U fi'i(^!cn «uD ju erfrifc^en , mbt 

 Die gütige Qflatuc im 3alinö, ?hic(iit1 

 uni) ©fptember ?SJ?clonen unti lUmv 

 ricn oDer >H5aj|erm«loncn imUetfrflu^ 

 ^cr. {'^M tan (ie bie ?03ei{jnact)ten 

 conferüiren.) ®ie'3)^i"Otfo"«f <?«rlan: 

 flen nur fe^r wenig fiir Diefcf^eilfumen 

 ©cn)(llcl)re, unt) laÜfcnftd) gerne mit ein 

 ^i3art)oblcrn begnügen, (ein3!)o&Ier 

 ifl 2 'Pfennige,) wenn unferelonDeleute 

 Dafür § iKf^lr. oDer § ©ulben jafjien 

 muffen» 9Bic ftanöen anfanaö in 

 gurc^t, t>a^ öie ?U?c(onen ben 'DJiagen 

 «rfälteten : inhi^ flnD nun roobl Die mei; 

 flen üon Ciefem ^rrt^umejnrurfgefom 

 men, unbfxnl)enburd)(Jrfa^rHng, Dafi 

 in Der Jpi^e, «oranögefe^t, Da§ mon 

 nid)t fcl6|1 Durcf) (larfe Bewegung er/ 

 |i^t unD in ©cftmeip gebracfcf i(l, fei« 

 nc^rncbt ^eilianu'; jurlfbfiH>lnngDeß 

 S3lnteö fet). — 55ec erde "iraubcnfaft 

 frquicft un« f<fton im 9)?onat 'Muguf!. 

 ■Die Sißeinjranben (tnD ^tec überau« 

 »cbl fc^mecfenb, »on mannigfalrigen 

 ©orten, «nD fe^r Dicf unD grc§. SSSian 

 ^at «Sßeintrnuben Die 7 biß 8 *PfunD, 

 ja jn Seiten 14 ^fnnD wiegen. 3)ar; 

 fliiö wirD öae tüatf 4 ^. 9JJüf. 13, to. 

 24. er^56tt roirD, fc^r bcgreifTid?» — 

 S5ie 5ßeintrauben conferoirt man mie 

 bei unö, inDem man fie trocfen auf; 

 ^dngt. SBenu Die 5ß3eintrauben ju 

 ßuDe ge^n , fo wirD i^re <Bttüt iux(S) 

 ©lonatdpfel erf«§t. OTan ^at Daüon 

 jwci (Sorten, »inefiiße, unD eine an; 

 ittt Die etwtt« fetrbet i^t, X)ei; Saft 



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Der lef^tern fomt Den 3(P&<>"ni6bee» 

 ren ctroas df;nliA, unD ifl über Die 

 ?Kaa(}e ^eilfam ; nur ifl Das J^erauö» 

 ffniiben Der Äöincretiraö müf)fam. 

 3Mc 7(pfel|lncn |Tno un 5ri4i|a()r am 

 ^Auftgpen» 7(nf Der 3nfel ft(bfi (jiiDet 

 man nid)C fcbr viel, !55er grc'tite'^bcil 

 f6mt «on93Jaiorfa. 5)ie Orangen fan 

 man uberjTii^ig baben, unD Da ^ierDet 

 SSJein oucl^ fon>o^ilfcilttl, foiflbierDer 

 5öif(tof ein ff{)r moblfeileö ©ctränf, 

 35od) miDerrat|)en Die Iterjte Den öe> 

 braud) Der Drangen eben fo tvo^l tvte 

 beuöebraud) Der (Zitronen jum^unfc^. 

 3!n Der (Earnewalejeit roerfen fid) Die 

 üOlinorfancr mit Denfetben, — !l)ie 

 .^afclnnffe fommcntJon9}iajorfa. SDie 

 Äaflanicn merDcn imö »on ^ßarfeille 

 (peröber geführt. Das 9)funD jn 6 Do« 

 bler. 2>ie üDatteln erhalten wir woti 

 2lfriPa> Dae *PfunD jn 10 bis 14 X)Oi 

 bler. (SiDrcö ift eine^rud)! gleid) Dsn 

 ditroncn, inwvnDig fe^r bitter. Deren 

 @d)ale blo§ »on Den ^ninorfonerti 

 gegeffen , oud» eingemadjf JvitD. 

 Änoblauc^ mirD »on Den ?iJJinorfftnerti 

 fafi jU aüen ©peifen gebroudjf. Qi 

 mtrD im gebruat gefäet, unD i|l im 

 Julius e^bar. — SDie ^iefigen 3»»'«« 

 beln (TnD bier befonDere grog, unDeon 

 lieblid)em ©efcbmacf , Do()er |inD (ie 

 unter Dem D?amen Der fpanifcfcen 3mie; 

 beln fo bert'ijjmt. ?0^ön feiet fie imHiu 

 gufl unD finDct (te im OJiai e^bar bi« 

 jum'Mugnn'. Dann ^(bt inanDieübri» 

 gen onf unö tvorfner |Te. (5aÜottt)irD im 

 Januar unD^Rär;} gefdet, unDifi »om 

 Februar biß ©cptenib.'r ;n boben. — 

 Sr if^ fe^c milDe.. "Un ©cücrie, ^or* 



et 



