5)it; Snfel S^lanb. 



i2z; 



tie me^rfJcn gnanti«p«rfon«H , wentg; 

 penö für bie, tie jlc^ mit li<c 5'f'^f'^" 

 «b^cbciT. !J>ie ?0^anH?perfoncn »rer« 

 tcn ^icr ff((cn iibec 60 ^a^xt alt, la 

 lod) öie 01act)t'arcn l)cr ^ßlänber, t)ie 

 SHoctvegec ein fe^c ^o{)e6 7(Ifcr errei; 

 d)in, rooüoii bcc üoc einigen 3of;ren 

 »erjlorbcne i48ia()ri9e iDrrtfnibcrg 

 ein SScroeiß i|l. £ef madjet olfo bie 

 Angenommene (Jrfa^rung, t)ci0 ®erg; 

 benjo{)ner ein fe^v f^o^mlilM erleben, 

 ^ier eine vermnt^üc^ in t)er iebenöort 

 flegriniCete Tfiißna^me. 5Die5rauenö; 

 ^erfonen, tie ber befc^werlic^en 53e; 

 fd)aftigiing i^rer tüKännet nicftt initec« 

 worfen finö, werben beflo älter, aiid> 

 finb fle fe^r frud)tbnr. Denn fte ge; 

 federen geroö^inUd^ 12 biö 16 Äin« 

 ler, iinb eine ^auerfrau jii ^uaU 

 It<iri8 ^atte in 21 Sßoc^enbetten 24 

 Äinber geboren, ©ie reichen i{)rcn 

 Äinbern nicftt länger a\6 brci'itage bie 

 üKnitctmild), nnb füttern fle alöbann 

 mit Än()mildö onf. ^ie ^slänbec 

 finb ein fc^r gutmüt^igeö, e()rli(^e« 

 5Solf; unter ficft finb fie fc^r ernfi^aff, 

 ja fogor mürrifcf), fo ba§ man feiten 

 einen ern)ad)fenen SKann lacl)en fi'^t. 

 ©egen Jrtnibe ^ingeqcn (inb fle fe^c 

 freunbltcf), unb i^vt ©a^freunbfc^aft 

 i(l bei aller i^rer 2frnnit^ fe^r gro§. 

 Sbie Jreube lad)( if;nen au6 ben Ttm 

 gen, wenn fi« fe6«n, ba§ man mit i^» 

 ttv 'Sctüirt^ung vorlieb nimt. 2Benn 

 fie eö rcd)t gut m(t)nen roollcn, fo ge^ 

 ben fte i^ren ©i(lcn einen Äu§ auf 

 fcen 3n»inb, «nb bcn ereilt foroo^l ber 

 SJIann al« bie grau, ber ©o^n unb 

 tie ^oc^tet» 



1224 



2En i^reu ©peifeii bleiben btcmejr« 

 flen Sö'ä'il»« bec Oiatur getreu, unb 

 tiefe golgfomfeit belohnet fie fe^r, 

 23t•o^t i\l f;icr fejir fetten, unb wenn 

 auf biefcm (Silanbe gebacfcn roirb, fo 

 muß bnö 50je(il auö 35dnnemarf fom« 

 men. IDie ^rt ju bacfeu ifl folgenbe: 

 $)aö ?We()l tt»irb mit gego^rnen fau; 

 ren SKolfen ju einem ^eige gcfndtet, 

 tüorauö Äucf)en gemacf)t trerben, bie 

 einen (Scf)u() breit unb brei 3olI btcf 

 finb. üJiefe Äucften werben in 2Baf« 

 fer ober nucb in Wolfen gefotten, unb 

 bann auf ^ei§en ©teinen ober platten 

 geburrt. "hai gett)ö^nlic^e?[ne^l tüirb 

 OU6 ^(l\enQrai (Liehen Island,) ge» 

 mad)t. 3)ie T^üttev ber ^eldubec 

 f6mt nie frtfd)/ ober ctitgefäljcnauf 

 ten lifd)-, fonbern fie muß, wenn fie 

 fcf)ön fc^niedPen fotl, erfl faner werben, 

 UHb bann fan fie fid^ 20 3iobre b«lten. 

 Sine gewü^ulicbe ©pcife ift iUoltcn, 

 tie mau fo lange tcdit, btö fie fo tief 

 wie foure SÖtilc^ wirb* «JJtan ^tbt fle 

 flewöbnlid) biö auf ben SOßintet auf. 

 ^Itlcr^onb !Mrten üon 5ifc|)cn, balb 

 frifd), botb gcfaljcn, balb gefroren, 

 and) gebürrt, unb jwnr fowobl «n bec 

 ©onne, al<5 au ber iuft, liefern fe^c 

 üiele ©cr(d)tf. 5^a« gleifc^ von 

 Oiinb> unb ©d)aofoifb unb von SQöi 

 geln wirb t^eilö einge'^al^en, t^eifö gei 

 rändert gegeffen , oft fdjlägt mon r« 

 ouc^ tu "Jonnen, \u\\> giebt fnnreSnof; 

 feu barüber. — Sin figenl()umli(^e« 

 iSlänbifdjeöSffen i(] IVtitrt.fJnu^, 

 ober bie Änoc^cn unb Änorpefn üon 

 üiiHboie() unb ©c{)afen, imgleicbfu 

 iit ©täten t^om ^orfc^ in iinoiren 



6i0 



