4 Untersuchungen über die Bestand th eile der Cubeben ete. 



braun, bitterschmeckend, analog dem in Weingeist lösl. Cube- 

 benharz, von welchem später die Rede sein wird), brauner 

 Farbstoff (durch reine hydratische Thonerde gefällt) und 

 rothbrauner Ex trac ti vs t off mit Salzen. Das bittere 

 Princip des Cubebenextractes (des wässrigen) ist nicht in 

 einem demselben eigentümlichen Bitterstoffe zu suchen, son- 

 dern lediglich in dem rothbraunen bitterschmeckenden Harze, 

 das durch Vermittelung der übrigen Extractbestandtheile in 

 Lösung gegangen. Zucker war nicht nachweisbar. Eiweiss 

 und Amylum schieden sich aus den Decocten in der Ruhe 

 nur theilweise ab, erst Weingeist fällte beide nebst schleimi- 

 gem Gummi (Cubeben schleim] vollständig aus denselben. 



Behandln n g des m i t k o c h e n d e m Wasser erschöpf- 

 ten, von ätherischem Gel befreiten und wieder 

 getrockneten C u beb en p u 1 ve r s mit Weingeist. 



Diese öl- und extraetfreien Cubeben waren völlig geruch- 

 los, besassen dagegen einen bitteren, aber nicht aromati- 

 schen Geschmack. Das aromatische Princip der Cubeben ist 

 sonach allein in deren ätherischem Gele zu suchen. Das bei 

 40 — 50° C. getrocknete gröbliche Cubebenpulver wurde in 

 ein ganz feines Pulver verwandelt und nochmals scharf aus- 

 getrocknet. 2000,0 Grm. desselben wurden mit der 3 fachen 

 Menge Wein g eist's von 92°/ Übergossen und 5 Tage 

 lang bei 25 — 30°C. digerirt, hierauf sorgfältig ausgepresst 

 und der Rückstand von Neuem mit 5000 Grm. Weingeist 

 Übergossen. Diese Operation wurde noch 7 Mal wiederholt, 

 in jedesmaligen Digestions - Intervallen von 5 Tagen, obschon 

 bereits bei dem 5. Auszuge die Flüssigkeit nur schwachgelb 

 gefärbt wurde. Erst der 9. Auszug war vollkommen farb- 

 und geschmacklos, wogegen die vorhergehenden zwar wenig 

 gefärbt waren, aber immer noch einen sehr bitteren Ge- 

 schmack besassen. Die gemischten Tincturen zeigten 

 eine roth braune, ins grüne übergehende Earbe und einen 

 penetranten, lang anhaltenden, bittern, im Halse 

 kratzenden Geschmack; das rückständige Cubebenpul- 



