268 Aufbewahr. v. Kräuterpulvern. — Darst. v. Fett f. d. pharm. Gebrauch, 



Aufbewahrung von Kräuterpulyern 



unter Zusatz von 20 Procent Weingeist empfiehlt Hallo- 

 way als sehr vortheilhaft. Auch Canthariden sollen sich so 

 gut halten. (Pharmaceut. Journ. and Transact. March 1869. 

 See. Ser. Vol. X. Nr. IX. p. 514.). Wp, 



Darstellung von Fett für den pharmaceutischen 



Gebrauch. 



In den verschiedenen Pharmacopöen findet man abwei- 

 chende Vorschriften für die Darstellung; des Fettes zum phar- 

 maceutischen Gebrauch oder auch nur die Bemerkung', dass 

 man beim Einkauf gesalzenes Fett verwerfen müsse. E d - 

 ward Smith in Torquay giebt folgende Vorschrift: 



Man schneidet das Fett in Wallnuss grosse Stücke, 

 lasst dasselbe eine halbe Stunde mit Wasser bedeckt stehen, 

 arbeitet es 5 bis 6 mal mit Wasser durch, lässt das Wasser 

 möglichst abtropfen, bringt das Fett auf ein Wasserbad, und 

 sobald dasselbe geschmolzen ist, presst man das Fett durch 

 Leinen. Da das so erhaltene Fett nicht ganz frei von Was- 

 ser ist, so schmilzt man dasselbe noch einmal, nachdem nach 

 dem Erkalten das ausgeschiedene Wasser abgegossen ist 

 und filtrirt es durch Papier in einem warmen Räume. 



Smith legt besonderes Gewicht auf drei Punkte seiner 

 Vorschrift: 



1) auf das wiederholte Waschen, 



2) auf das wiederholte Schmelzen, 



o) auf das Filtriren und führt weiter aus , dass das 

 Fett, wenn es vor dem Schmelzen nicht gewaschen wird, 

 sich lange nicht so gut hält, dass ferner, wenn das Fett nicht 

 wiederholt geschmolzen wird, es stets Wasser enthält und 

 hierdurch das Ranzigwerden beschleunigt. Beim Schmelzen 

 muss die Temperatur möglichst niedrig gehalten werden, d. h. 

 also wenige Grade über dem Schmelzpunkt des Fettes. Was 

 das Filtriren endlich anbetrifft, so sagt Smith: dass es unbe- 

 dingt nothwendig wäre, sobald nicht der Verbrauch des Fet- 

 tes ein schneller ist, das Fett zu filtriren, da beim Coliren 

 durch Leinen, Flanell oder Filz stets zahlreiche Mengen von 

 Zellgewebe und Membranen mit hindurchgehen und dann oft 

 die alleinige Ursache für das Ranzigwerden des Fettes abge- 

 ben. Das Zellgewebe wirkt als Ferment und lässt die ganze 



