102 Mittel geg. d. Gefährlichk. m. Blei glasirt. irden. Küchengeschirre. 



Es kann behauptet werden, dass sich in der Töpferei in 

 Beziehung auf das Glasiren der Geschirre seit Jahrhunderten 

 im wesentlichen nichts geändert hat, dass also die jetzigen 

 Töpfer hiezu dasselbe Verfahren befolgen wie deren Eltern 

 und Voreltern. Es mag sein, dass man gegenwärtig, wo man 

 allgemein an Brennmaterial zu sparen sucht, auch in der 

 Töpferei das Minimum der zum Brennen der Geschirre nöthi- 

 gen Hitze zu erstreben sucht, allein dessenungeachtet wird 

 jetzt die ohnehin leicht schmelzbare Bleiglasur kaum schlech- 

 ter eingebrannt sein als früher. 



Wir haben uns durch zahlreiche Versuche überzeugt, 

 dass nicht an dem einen Orte nur mangelhaft glasirte und 

 an einem anderen bloss gut glasirte Geschirre gebrannt wer- 

 den, sondern dass man gut und schlecht glasirte Töpfer waaren 

 zusammen an einem und demselben Orte , ja aus derselben 

 Töpferei bekommt, und wir haben alle Ursache anzunehmen, 

 dass bei der bestehenden Construction der Oefen in einem 

 und demselben Ofen bei dem nämlichen Brande die Glasur 

 in einem Theile der eingesetzten Geschirre sich gut und in 

 einem anderen sich schlecht einbrennt, je nach der Entfernung 

 des Einsatzes vom Feuer. 



Im Uebrigen haben unsere Beobachtungen keine neuen 

 Erfahrungen zu Tage gefördert. Wir haben nur die alte 

 Erfahrung bestätigt gefunden, dass Essig resp. verdünnte 

 Essigsäure nur aus Geschirren mit unvollkommen eingebrann- 

 ter Glasur Blei auflöst, dass aber eine gut eingebrannte Gla- 

 sur von dieser Flüssigkeit selbst in der Sicdhilze nicht ange- 

 griffen wird , was ja bekanntlich das beste Criterium zur 

 Erkennung der Güte der Bleiglasur ist. Diesem haben wir 

 noch beizufügen, dass auch durch Milchsäure und mithin 

 durch »Speisen, welche Milchsäure enthalten, wie z. B. durch 

 Sauerkraut, Rübenkraut, saure Milch u. dgl. wie durch Essig- 

 säure aus einer schlecht eingebrannten Bleiglasur Bleioxyd 

 aufgelöst wird, dass man aber neutrale Flüssigkeiten, also 

 frische Milch, Kaffeeabsud, Fleischbrühe u. s. w. selbst in 

 einem nicht fehlerfrei glasirten Gelasse stehen und sieden 

 lassen kann, ohne dass davon eine merkliche Menge Blei 



