Die Rübenzuckerfabrikation. 147 



dann für 1000 Kilogrin. geputzter und gewaschener Buben 

 16 Fr. (d. i. 6 Sgr. 8 Pf. für den Zollctr.). Oder man zahlt 

 dem Landwirthe für die Hektare gedüngten und gepflüg- 

 ten Landes und unter der Bedingung der Anfuhr 467 Fr. 

 Pacht, d. i. für den Preussischen Morgen etwa 31 Thaler. 

 In Frankreich bauen die Fabrikanten, wie in Belgien, die 

 Buben selbst, und dies geschieht sogar auf gepachtetem 

 Acker. Im Departement du Nord zahlt man bei 12 jähriger 

 Pachtzeit 200 — 230 Fr. per Hektare = 13 — 15 7 2 Thlr. per 

 Morgen. In den südlichen Departements ist der Pachtpreis 

 niedriger, nemlich 100 Fr. per Hektare = 6 2 / 3 Thlr. per 

 Morgen. 



Man hat den Werth der Biibenzuckerindustrie durch den 

 Einwurf zu verkleinern gesucht, dass sie eine zu grosse Bo- 

 denfläche für sich in Anspruch nehme und dem Getreidebau 

 entziehe, dass sie mithin den Kornpreis vertheuere und der 

 Production eines Ausfuhrartikels im Wege stehe, mittelst 

 dessen das Geld vom Auslande gewonnen werden könne, 

 um dafür Colonialzucker zu beziehen. Der geeignete Boden 

 trägt auf dem Morgen 120 — 150 Ctr. Buben, der ausgezeichnete 

 eine noch grössere Menge; nehmen wir im Durchschnitt 135 G 1 tr. 

 an. 12 Ctr. Buben geben (wenn auch noch nicht überall, doch 

 sicher in den nächsten Jahren) 1 Ctr. Rohzucker. Die Ernte 

 von 1 Morgen beträgt demnach mindestens 11 Ctr., und der 

 ganze Zuckerbedarf des Zollvereins = 2 Mill. Ctr. würde 

 somit auf 181,818 Morgen wachsen. Sollte nun sämmtlicher 

 Zucker des Zollvereins durch die Rübenzuckerindustrie be- 

 schafft werden , so müssten 9 Q Meilen d. i. 1 / 9 °/ des Zoll- 

 vereinsgebietes (8100 DM.) mit Buben bestellt werden. Diese 

 Zahlen beweisen, welch kleinen Antheil der Bübenbau für 

 die nöthige Zuckererzeugung in Anspruch nehmen würde, und 

 wie dieser, selbst wenn sich die Consumtion verdoppeln sollte, 

 noch immer so gering ausfällt, dass die Besorgnisse, es 

 möchte dem Getreidebau eine zu grosse Fläche entzogen 

 werden, unbegründet erscheinen. Ferner kommt hierbei in 

 Betracht, dass die Bube den höchsten Zuckerertrag im fri- 

 schen Dünger nicht ausbildet und desshalb in der 2. Gare 



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