150 



Die Rübenzuckerfabrikation. 



Menge d. verar- Menge d. gewon- Steuerbetrag 

 beiteten Rüben nenen Rohzuckers i. rund. Summe 

 in Ctrn. 



506923 

 2,763942 

 2,904208 

 4,405637 

 4,829734 

 5,131516 

 2,475745 

 4,349667 

 3,890404 

 4,455092 

 5,633848 

 7,676772 

 9,896718 

 11,525773 

 14,788794 

 18,381411 

 21,717096 

 18,469890 

 19,188402 

 21,839799 

 27,551209 

 In Wirklichkeit sind aus cl< 

 nicht 1,653071 Ctr. Rohzucker, sondern, von der Annahme 

 ausgehend, dass 13^3 Ctr. Rüben 1 Ctr. Rohzucker geben 

 2,066340 Ctr., mit grösserer Wahrscheinlichkeit aber sogar 

 2,400000 Ctr. Rohzucker gewonnen worden. 



Der aus den Rüben gewonnene Rohzucker ist für die 

 Betriebsjahre bis einschliesslich 1845 — 46 zu 5°/ (20 Ctr. 

 Rüben = 1 Ctr. Rohzucker), und für die nachfolgenden Jahre 

 bei den grossen Fortschritten, welche die Zuckerfabrikation 

 gemacht hatte, bis zum Jahre 1853 zu 6,6 °/ (15 Ctr. Rüben 

 = 1 Ctr. Rohzucker), 1854 — 55 zu 7,5 °/ (13,3 Ctr. Rüben 

 = 1 Ctr. Rohzucker) angenommen. Gegenwärtig wird aus 

 13 Ctr. Rüben, in den bcsteingurichtelcn Fabriken sogar aus 

 12 Ctr. Rüben 1 Ctr. Rohzucker dargestellt. 



