Die Eübenzuckerfabrikation. 153 



Zollverein in 233 Fabriken 2,066000 Ctr. 



4,475000 Ctr. 



Die Gesammtproduction an Zucker ist auf der Erde: 

 Rohrzucker 41,150000 Ctr. 

 Rübenzucker 4,475000 „ 

 Palmenzucker 2,000000 „ 

 Ahornzucker 404957 „ 



48,029957 Ctr. 



Es beträgt demnach die Quantität des producirten Rüben- 

 zuckers 9,31 8 °/ von der Gesammtmenge der Zuckerproduction. 



Ueber den Zuckerrüben verbrauch im Zollverein pro 1. 

 Quartal 1867 s. Arch. d. Pharm. 1868. Bd. 134. S. 241. 



Im 1. Quartal 1869 sind im Zollverein an rohen Zucker- 

 rüben verwendet und versteuert worden: 1) im preussischen 

 Staate: 12, 604,154 1 / 4 Ctr.; 2) in den bei Preussen einrech- 

 nenden Vereinsländern und Yereinsgebietstheilen (im Herzog- 

 thum Anhalt, in den Sachsen- Weimar'schen Aemtern Allstedt 

 und Oldisleben und in der Schwarzburg - Rudolstadt'schen 

 Unterherrschaft 2,955,674 Ctr.; 3) In den übrigen Vereins- 

 staaten 2,427,370 3 / 4 Ctr.; zusammen 17,987,199 Ctr. Inner- 

 halb der 4 Monate vom September bis einschliesslich Decem- 

 ber 1868 sind in den vorstehend zu 1, 2, 3 gedachten Vereins- 

 staaten versteuert worden 31,422,782^2 Ctr. Für die ersten 

 7 Monate des Betriebsjahres 1868 — 1869 beträgt somit die 

 Gesammtmenge der zur Zuckerbereitung verwendeten Rüben 

 49,409,981 1 j 2 Ctr. Der Rübenverbrauch innerhalb des ent- 

 sprechenden Zeitraumes in 1867 — 1868 belief sich auf 

 40,336,699 Ctr. Mithin für 1868—1869 ein Plus von 

 9,073,28272 Ctr. (Preuss. Staatsanzeiger). 



