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und seh war z blaue Farbe; solches Brod ist jedoch keines- 

 wegs schädlich, geschweige denn giftig. 



Anders verhalte es sich mit der Kornrade (Agro- 

 stemmma Githago L.) ; komme sie im Erode vor, so werde 

 dieses bläulich, von scharfem und bitteren Geschmack und 

 erlange gesundheitsnachtheilige , wenn auch nicht geradezu 

 giftige Eigenschaften. 



Schon H i e r o n y m u s Bock erwähnt in seinem K r e u t - 

 terbuch (Strassburg 1572, S. 219) des *Kühweissen," 

 der das Brod blauschwarz mache (unseres Alelainpyrum ar- 

 vense): „Obgemelter brauner Samen, wa er under dem Weys- 

 sen, Speltzen oder Dinckelkern vermischet wärt, wie offt im 

 Westerich geschieht, würt das brot so darauss gebachen ist, 

 gantz braunrot, gleich wie auch etlich brot b 1 a w s c h w a r t z 

 würt, so aus etlichem Weyssen gebachen ist." 



H. B. Eupp '(Flora Jenensis, edit. Halleri 1745, pag. 210) 

 sagt von Crista galli: rloret in pascuis et pratis, saepe 

 etian* inter segetes, ubi pariter agricolis odiosa est, quia 

 farinam caeruleo colore inficere creditur ; germanice 

 „ G 1 i t s c h. " 



Langethal (Gewächse des nördlichen Deutschlands, Jena 

 1843, S. 201) führt an, der Same von Alec torolophus 

 hirsutus All.*) besitze schwach narkotische Eigenschaften 

 und diene zur Tod tun g der Insecten; oft verunreinige er das 

 Brodmehl, scheine jedoch auf den menschlichen Körper keinen 

 merklichen Einfluss zu äussern. Auch B>o c h 1 e d er (Phyto- 

 chemie 1854, 8. 163) erwähnt, dass die Samen von Bhinan- 

 thus majftr Ehrh. zum Tödten von Ungeziefer gebraucht 

 werden. 



Die Flora von Thüringen von Schi echten dal 

 und Schenk sagt über das A c k e r k 1 a p p e r k r a u t (Rhin- 

 anthus hirsutus Lam.), es werde mit dem Getreide zugleich 

 eingeerndet, seine Samen verunreinigten die Roggen- und 

 Weizenernte, geben dem Mehl eine in das Violette spielende 



*) (Rkinantkus Reiche nbaeh ii Drej. mit imgeflügeltem Sa- 

 men, vom Volke „die Klepper" genannt). 



