278 Literatur und Kritik. 



Aluminium. Den Opal hat er -gar nicht genannt, obgleich derselbe der 

 Repräsentant der amorphen Kieselerde ist. 



S. 125. Das Oel der Gaultheria procumbens stellt fast reine methyl- 

 salicylige Säure dar. 



S. 128. Mixtura sulfurico acida der Pharmacop o e , eine Auflösung 

 von Aetherschwefelsäure in Wasser. 



S. 129. Prüfung des Chloroforms auf "Wasser: KaO ruft Wasser- 

 stotfentwickelung hervor. 



S. 133. Verseifungsformel: folgt eine Formelgleichung für 

 Bildung von Bleipflaster ; das ist richtiger eine „Ve r pflastern ngs- 

 formel;" warum nicht als Beispiel Sapo medicatus? 



S. 139. Essigbildung. Man lässt den verdünnten Weingeist 

 mehrmals darüber (über die Hobelspähne) fortlaufen. 



S. 143. Korksäure findet sich in Baumrinden. 



S. 144. Dar st. v. Milchsäure. Saurer Milch wird bei 30 — 50° 

 täglich wenig Kreide und viel Milchzucker zugesetzt, so lange noch Gäh- 

 rung statt findet. 



S. 152 ist die Darstellung des Schwefelcyanallyls unter die Firma 

 Schwefelallyl gerathen. 



S. 152. Es heisst nicht Myrosin, sondern Myrosyn. 



S. 154. Das Ranzigwerden der Butter beruht auf Oxydation der 

 darin enthaltenen Caprylsäure. 



S. 155. Cera japonica soll von den Früchten einiger Myristica- 

 arten kommen. (Es stammt aber wirklich von Rhus succedanea ab.) Verf. 

 verwechselt es mit dem Ocubawachs und dem My ric a- AVachs. 



S. 165. Die Methoden zur Reinigung des Honigs, welche Verf. an- 

 giebt, sind theils unappetitlich, theils gesetzwidrig, theils geradezu gefähr- 

 lich, so z.B. die mittelst grauem Löschpapier, das gewöhnlich Kupfer 

 und Arsenik enthält. 



S. 166. Der Durchmesser der Kartoffelstärkekörner soll 0,185 M.M., 

 der der Getreidestärkekörner 0,5 M.M. sein. 



S. 167. Verf. stellt sich die Stärkekörnchen noch mit flüssigem In- 

 halte vor, er sagt: die Stärke quillt im siedenden Wasser auf (Kleister), 

 indem die Zellwände zerreissen und ihren Inhalt in das Wasser ergiessen 

 (Schieiden hat schon 1844 das Irrthümliche von Raspail's Ansicht 

 bewiesen). 



S. 167. Das Liehen in soll in Flechten und Moosen vorkommen. 

 (Ja wohl im „ isländischen Moos " — isländischer Flechte ; aber in keinem 

 ächten Moose). 



S. 171. Galläpfel sind die durch den Biss und die Eierhinein- 

 legung (ein schönes Wort!) der Gallwcspe in die Blätter von Quercus 

 infectoria enstandenen Auswüchse. (Dieses Thierchcn benutzt aber ihren 

 Legestachel zum Verwunden der Pflanzcntheilc). 



S. 173. Catcchu wird vom Verf. ein Harz genannt. 



S. 175. Bittermandelöl -Destillation: „Das auf dem Destillate 

 schwimmende ätherische Oel (ja, ja, so steht in Fritz Eisners 

 Apothekerbuche), wird abgehoben. 



S. 183. Protein-Körper enthalten C,H,N und S. (Aber auch 

 Sauerstoff, bis 25 Procent desselben). 



S. 184. Darstellungsmethoden für Alkalo'ide : flüchtige Alkaloide wer- 

 den mit CaO zerlegt und destillirt. Auch S. 186 bei der Darstellung 

 von Coniin wird zweimal zersetzt anstatt versetzt. Das Radikal des 

 Coniin heisst nicht Conidin, sondern nach dessen Untersucher Werth- 

 heim Oonylen. 



