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  (i. 
  Vuipius, 
  Zur 
  Prülniii:»,' 
  dos 
  Mandelöls. 
  

  

  Probe 
  B. 
  Schon 
  nach 
  3 
  S.timden 
  vollondelo 
  Erstarrung 
  des 
  Oels. 
  

   Probe 
  C. 
  Nach 
  12 
  Stunden 
  zeigte 
  sich 
  das 
  Oel 
  etwa 
  zu 
  ■'/,„ 
  

   festgeworden, 
  der 
  Rest 
  blieb 
  noch 
  tagelang 
  flüssig. 
  

  

  Oel 
  No. 
  5. 
  

   Kalt 
  gepresstes, 
  selbst 
  hergestelltes 
  Oel 
  aus 
  süssen 
  Mandeln. 
  

  

  Probe 
  A. 
  Nach 
  10 
  Stunden 
  und 
  bei 
  10" 
  noch 
  flüssig, 
  war 
  das 
  

   Oel 
  nach 
  24 
  Stunden 
  breiförniig 
  geworden, 
  doeli 
  l^odurfte 
  es 
  

   weiterer 
  10 
  Stunden 
  und 
  einer 
  Temperatur 
  von 
  8", 
  um 
  völlige 
  

   Erstarrung 
  herbeizuführen, 
  welche 
  übrigens 
  jetzt, 
  also 
  nach 
  34 
  

   Stunden, 
  auch 
  bei 
  einer 
  Temperatur 
  von 
  15 
  " 
  bestehen 
  blieb. 
  Die 
  

   Masse 
  war 
  leicht 
  gelblich 
  gefärbt. 
  

  

  Probe 
  B, 
  Die 
  Erstarrung 
  zu 
  einer 
  festen, 
  w^eissen 
  Masse 
  trat 
  schon 
  

   nach 
  40 
  Minuten 
  ein. 
  

  

  Probe 
  C. 
  Nach 
  5 
  Stunden 
  hatte 
  sich 
  das 
  Oel 
  in 
  eine 
  feste, 
  beinahe 
  

   weisse 
  Masse 
  verwandelt. 
  

  

  Oel 
  No. 
  6. 
  

   Dasselbe 
  Oel 
  mit 
  einem 
  Zusatz 
  von 
  lO 
  Procent 
  Olivenöl. 
  

  

  Probe 
  A. 
  Die 
  Mischung 
  färbte 
  sich 
  gelblich 
  und 
  es 
  war 
  die 
  

   Oelschicht 
  selbst 
  nach 
  48 
  Stunden 
  und 
  bei 
  5 
  " 
  noch 
  flüssig. 
  

  

  Probe 
  B. 
  Die 
  Bildung 
  einer 
  festen 
  gelblichen 
  Masse 
  kam 
  nach 
  

   G 
  Stunden 
  zu 
  Stande. 
  

  

  Probe 
  C. 
  Das 
  Oel, 
  welches 
  bei 
  Normaltemperatur 
  nach 
  18 
  Stunden 
  

   noch 
  flüssig 
  war 
  , 
  erstarrte 
  beim 
  Abkühlen 
  auf 
  4 
  " 
  , 
  die 
  Masse 
  

   schmolz 
  jedoch 
  wieder 
  bei 
  Rückkehr 
  zu 
  ersterer 
  Temperatur, 
  um 
  

   endlich, 
  d. 
  h. 
  nach 
  48 
  Stunden, 
  auch 
  bei 
  15*^ 
  zu 
  erstarren. 
  

  

  Oel 
  No. 
  7. 
  

   Dasselbe 
  Oel 
  mit 
  25 
  Procent 
  Olivenöl 
  gemischt. 
  

   Probe 
  A. 
  Das 
  sich 
  gelbfärbende 
  Oel 
  erstarrte 
  auch 
  nach 
  mehreren 
  

  

  Tagen 
  selbst 
  dann 
  nicht, 
  wenn 
  die 
  Temperatur 
  auf 
  5" 
  erniedrigt 
  

  

  wurde. 
  

   Probe 
  B. 
  Das 
  sich 
  dunkler 
  färbende 
  Oel 
  ist 
  schon 
  nach 
  l^/g 
  Stunden 
  

  

  in 
  eine 
  ausgesprochen 
  gelbe 
  breiförmige 
  Masse 
  übergegangen, 
  

  

  welche 
  nach 
  einer 
  weiteren 
  Stunde 
  Teigcousistenz 
  anninmit, 
  und 
  

  

  nach 
  24 
  Stunden 
  bröcklig 
  erscheint. 
  

   Probe 
  C. 
  Nach 
  30 
  Stunden 
  ist 
  die 
  Oelscliicht 
  etwas 
  trübe 
  und 
  

  

  ganz 
  wenig 
  dickflüssig 
  geworden. 
  Eine 
  weitere 
  Verdickung 
  trat 
  

  

  nach 
  3 
  Tagen 
  auch 
  beim 
  Abkühlen 
  auf 
  5 
  " 
  nicht 
  ein. 
  

  

  