﻿Fr. 
  Ditzler, 
  Beitrag 
  zui- 
  Diagnose 
  der 
  Pfefferfälscluuigon. 
  103 
  

  

  Dr. 
  Watt, 
  Dr. 
  Riddell 
  u. 
  s. 
  w. 
  über 
  den 
  frischen 
  Milchsaft 
  der 
  

   Mudarpflanze 
  an, 
  sondern 
  sie 
  geben 
  auch 
  die 
  Resultate 
  eigener 
  Un- 
  

   tersuchungen 
  der 
  Wurzelriude, 
  welche 
  in 
  Calcutta 
  begonnen 
  und 
  

   im 
  Reichsgesundheits-Amt 
  zu 
  Berlin 
  vollendet 
  wurden. 
  Nach 
  ihren 
  

   Beobachtungen 
  enthält 
  die 
  Rinde 
  der 
  Mudar- 
  Pflanzen 
  

  

  2,471 
  Proc. 
  Fluavil, 
  | 
  

  

  0,640 
  - 
  Alban, 
  / 
  Bestandtheüe 
  der 
  Guttapercha, 
  

  

  0,855 
  - 
  Kautschuk, 
  J 
  

   ausserdem 
  ein 
  gelbes 
  bitteres 
  Harz 
  , 
  welches 
  als 
  das 
  giftige 
  Princip 
  

   angesehen 
  werden 
  muss, 
  dessen 
  Darstellung 
  aber 
  in 
  grösserer, 
  eine 
  

   nähere 
  Bestimmung 
  zulassender, 
  Menge 
  nicht 
  vorgenommen 
  wurde. 
  

   Genannte 
  Autoren 
  geben 
  ausserdem 
  an, 
  dass 
  der 
  eingetrocknete 
  

   Milchsaft 
  der 
  Asclepias 
  als 
  Substitut 
  der 
  Guttapercha 
  diene 
  und 
  

   dass 
  etwa 
  10 
  Pflanzen 
  ein 
  Pfund 
  dieses 
  Stoffes 
  liefern 
  können. 
  Es 
  

   sei 
  nach 
  ihrer 
  Meinung 
  den 
  indischen 
  Asclepias 
  -Ai'ten 
  alle 
  Beach- 
  

   tung 
  zu 
  schenken 
  und 
  könnten 
  selbige 
  resp. 
  ihre 
  Produkte 
  später 
  

   einen 
  wichtigen 
  Handelsartikel 
  ausmachen, 
  sobald 
  grössere 
  Versuche 
  

   in 
  dieser 
  Richtung 
  entschieden 
  haben 
  würden. 
  — 
  

  

  Ich 
  führe 
  die 
  Beobachtungen 
  jener 
  Engländer 
  hier 
  an, 
  weil, 
  

   wie 
  man 
  sieht, 
  die 
  Untersuchungen 
  über 
  die 
  in 
  unserer 
  Heimath 
  

   gedeihende 
  Asclepias 
  Cornuti 
  mit 
  denen 
  zusammentreffen 
  , 
  welche 
  

   über 
  sehr 
  nahe 
  verwandte 
  tropische 
  Asclepiadeen 
  angestellt 
  wurden. 
  

   Bei 
  weiterer 
  Untersuchung 
  dieser 
  und 
  ähnlicher 
  Milchsaftpflanzen 
  

   werden 
  sich 
  voraussichtlich 
  noch 
  recht 
  interessante 
  Details 
  ergeben 
  

   und 
  dürften 
  nicht 
  bloss 
  die 
  schliesslich 
  erhaltenen 
  Resultate 
  in 
  wis- 
  

   senschaftlicher 
  Beziehung 
  willkommen 
  sein, 
  sondern 
  auch 
  für 
  die 
  

   Industrie 
  und 
  Technik 
  verwerthbar 
  erscheinen. 
  

  

  Mittlieiluugeii 
  aus 
  dem 
  Pharmaceutischen 
  Institut 
  der 
  

   UniTersität 
  Strasslburg. 
  

  

  Beitrag 
  zur 
  Diagnose 
  der 
  Pfefferfälschungen. 
  

  

  Von 
  Franz 
  Ditzler 
  aus 
  "Wasa, 
  Finland. 
  

  

  In 
  verschiedenen 
  Werken 
  über 
  Nahrungs- 
  und 
  Genussmittel 
  

   ist 
  die 
  Angabe 
  zu 
  finden 
  , 
  dass 
  der 
  schwarze 
  Pfeffer 
  Fett 
  enthalte 
  ; 
  

   so 
  giebt 
  König 
  in 
  „Zusammensetzung 
  der 
  menschlichen 
  Nahrungs 
  - 
  

  

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