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  A. 
  Conrady, 
  Kleine 
  Beiträge 
  zm- 
  Geschichte 
  der 
  Pharmacie. 
  

  

  Extraction 
  mit 
  Aether 
  nicht 
  umgangen 
  werden 
  konnte, 
  die 
  directe 
  

   Exti'action 
  der 
  sauren 
  Milch 
  mit 
  Aether 
  ist 
  daher 
  vorzuziehen. 
  Nach 
  

   dieser 
  Methode 
  ist 
  es 
  nicht 
  schwer, 
  die 
  verschiedenen 
  Pilze 
  auf 
  

   ihre 
  chemischen 
  Actionen 
  zu 
  prüfen, 
  und 
  die 
  Zersetzungsprodukte 
  

   zu 
  untersuchen. 
  

  

  Es 
  ist 
  mir 
  gelungen, 
  in 
  der 
  fiischen 
  Milch 
  aus 
  Göttingen 
  und 
  

   Umgegend 
  5 
  anscheinend 
  neue 
  Spaltpilze 
  nachzuweisen, 
  welche 
  eine 
  

   milchsam-e 
  Gährung 
  in 
  Milch 
  und 
  in 
  Nährlösungen 
  mit 
  Zucker 
  

   bewirken. 
  

  

  Diese 
  5 
  Spaltpilze 
  unterscheiden 
  sich 
  mikroskopisch 
  durch 
  ihre 
  

   Form, 
  makroskopisch 
  durch 
  ihre 
  Eeinculturen 
  und 
  physiologisch 
  durch 
  

   die 
  Art 
  der 
  Milchsäuregährung 
  , 
  dann 
  werden 
  einige 
  durch 
  Auf- 
  

   kochen 
  getödtet, 
  andere 
  nicht. 
  Aus 
  diesen 
  Untersuchungen, 
  über 
  

   die 
  ich 
  baldigst 
  weiter 
  berichten 
  werde, 
  ergiebt 
  sich, 
  dass 
  es 
  ver- 
  

   schiedene 
  Milchsäure 
  -Fermente 
  giebt, 
  welche 
  als 
  geformte 
  Fermente 
  

   unter 
  den 
  Spaltpilzen 
  angetroffen 
  werden, 
  dass 
  es 
  also 
  nicht 
  ein 
  ein- 
  

   heitlicher 
  Pilz 
  ist, 
  welcher 
  über 
  die 
  Erde 
  verbreitet, 
  so 
  zu 
  sagen, 
  

   an 
  die 
  Gegenwart 
  der 
  Milch 
  gebunden 
  ist. 
  Die 
  saiu-e 
  Gähnmg 
  der 
  

   Milch 
  wird 
  wohl 
  in 
  der 
  Eegel 
  durch 
  das 
  Zusammenwirken 
  verschie- 
  

   dener 
  Gährungsorganismen 
  hervorgerufen, 
  welche 
  vereint 
  eventuell 
  

   schneller 
  und 
  kräftiger 
  wirken, 
  als 
  eine 
  einzelne 
  Species. 
  Durch 
  

   dieses 
  Zusammenwirken 
  kommen 
  dann 
  tiefer 
  eingreifende 
  Zersetzun- 
  

   gen 
  zustande, 
  welche 
  durch 
  eine 
  einzelne 
  Pilzspecies 
  nicht 
  bewirkt 
  

   worden. 
  

  

  Die 
  Existenz 
  verschiedener 
  Milchsäure 
  -Organismen 
  wird 
  ims 
  

   aber 
  die 
  Erklärung 
  der 
  im 
  Anfang 
  dieser 
  Besprechung 
  erwähnten 
  

   abnormen 
  Erscheinungen, 
  welche 
  bei 
  den 
  Milchsäure 
  - 
  Gähnmgen 
  

   beobachtet 
  sind, 
  erleichtern. 
  

  

  Kleine 
  Beiträge 
  zur 
  Geschichte 
  der 
  Pharmacie. 
  

  

  Ton 
  A, 
  Conrady, 
  d. 
  Z. 
  in 
  Miltenberg. 
  

  

  I. 
  Unguentum 
  marciaton 
  imter 
  diesem 
  Namen 
  in 
  dem 
  von 
  

   FlücMger 
  1877 
  herausgegebenen 
  Nördlinger 
  Register 
  aufgeführt 
  imd 
  

   sich 
  als 
  ungantum 
  marciatori 
  in 
  dem 
  Inventar 
  de 
  1439 
  einer 
  Apo- 
  

   theke 
  zu 
  Dijon 
  findend 
  (vergl. 
  FlücMger 
  Documente, 
  p. 
  10) 
  scheint 
  

   bis 
  jetzt 
  räthselhaft 
  geblieben 
  zu 
  sein. 
  Bei 
  der 
  Bearbeitimg 
  eines 
  

  

  