﻿Bücherschau. 
  271 
  

  

  Verfahren 
  : 
  Von 
  der 
  unter 
  1) 
  beschriebenen, 
  zum 
  Polavisiren 
  dienenden 
  

   Flüssigheit 
  werden 
  25 
  ccni 
  mit 
  25 
  ccm 
  Wasser 
  und 
  5 
  com 
  conccutrirter 
  

   Salzsäure 
  eine 
  Stunde 
  im 
  kochenden 
  Wasserbade 
  erhitzt, 
  neutralisirt, 
  zu 
  

   lÜO 
  ccm 
  aufgefüllt 
  und 
  in 
  20 
  ccm 
  der 
  Zuckergehalt 
  als 
  Traubenzucker 
  nach 
  

   Allihn 
  bestimmt. 
  Der 
  so 
  gefundene 
  Zuckergehalt 
  mit 
  4U 
  multiplicirt, 
  ergiebt 
  

   die 
  auf 
  den 
  Gährrüukstaud 
  von 
  100 
  g 
  Honig 
  entfallende 
  Menge 
  Trauljen- 
  

   zucker; 
  betrügt 
  diese 
  Menge 
  mehr 
  als 
  1 
  Proc, 
  zo 
  ist 
  Stüikezuokerzusatz 
  

   vorhanden. 
  (Bericht 
  ü. 
  iL 
  4. 
  Vers. 
  hair. 
  Chemiker.) 
  E. 
  ,b'. 
  

  

  C. 
  Biiclierscliau. 
  

  

  Keal-EncyclopUdie 
  der 
  gresuunuteu 
  Pharinaoie. 
  Handwörterbuch 
  für 
  

   Apotheker, 
  Aerzte 
  und 
  Modiciualbeamte. 
  Herausgegeben 
  von 
  Dr. 
  Ewald 
  

   Geissler, 
  Redacteur 
  der 
  Pharniaceutischen 
  Ceutralhalle 
  in 
  Dresden 
  und 
  

   Dr. 
  Josef 
  Moeller, 
  Privatdoceut 
  an 
  der 
  Wiener 
  Universität. 
  Mit 
  zahl- 
  

   reichen 
  Illustrationen 
  in 
  Holzschnitt. 
  1. 
  und 
  2. 
  Lieferung. 
  Verlag 
  von 
  Urban 
  

   und 
  Schwai'zenborg, 
  "\Men 
  und 
  Leipzig. 
  1880. 
  Preis 
  pro 
  Lieferung 
  1 
  Mark. 
  — 
  

   In 
  der 
  „ 
  Real 
  - 
  Encyclopädie 
  der 
  gesammten 
  Pharmacie 
  " 
  wird 
  dem 
  Apotheker 
  

   ein 
  Werk 
  geboten 
  , 
  welches 
  ihm 
  rasch 
  und 
  bequem 
  über 
  alle 
  Fragen 
  seines 
  

   Berufes 
  genügende 
  und 
  zuverlässige 
  Auskunft 
  giebt. 
  In 
  einzelnen 
  kurzen 
  

   oder 
  der 
  Wichtigkeit 
  des 
  Gegenstandes 
  angemessen 
  längeren 
  , 
  abgerundeten 
  

   und 
  alphabetisch 
  geordneten 
  Artikeln 
  werden 
  in 
  dem 
  Werke 
  die 
  ganze 
  Phar- 
  

   macie 
  und 
  deren 
  Hilfswissenschaften 
  abgehandelt. 
  In 
  der 
  Pharmacie 
  werden 
  

   demgemäss 
  nicht 
  nur 
  Receptur 
  und 
  Defectur, 
  Herstellung, 
  Erkennung 
  und 
  

   Prüfung 
  der 
  Arzneimittel, 
  pharmaceutische 
  Chemie, 
  Botanik 
  iind 
  Pbarma- 
  

   kognosie, 
  sondern 
  auch 
  gesetzliche 
  Bestimmungen, 
  Handverkauf, 
  Buch- 
  

   führung 
  u. 
  A. 
  m. 
  besprochen 
  werden 
  und 
  zwar, 
  um 
  dem 
  A^'erke 
  einen 
  viel- 
  

   seitigen 
  Gebrauch 
  zu 
  sichern, 
  unter 
  steter 
  Bezugnahme 
  auf 
  die 
  deutsche 
  und 
  

   österreichische 
  Pharmakopoe 
  und, 
  wo 
  es 
  nöthig 
  scheint, 
  auch 
  auf 
  die 
  Pharma- 
  

   kopoen 
  anderer 
  Länder. 
  Die 
  Hilfswissenschaften 
  sind 
  im 
  weitesten 
  Sinne 
  auf- 
  

   gefasst 
  und 
  deshalb 
  neben 
  theoretischer 
  und 
  aualj^tischer 
  Chemie, 
  Piiysik, 
  

   Mikroskopie 
  auch 
  die 
  Gruudlehren 
  der 
  Pharmakologie, 
  Hygiene, 
  Bacte- 
  

   riologie, 
  der 
  Untersuchung 
  von 
  Nahrungs- 
  und 
  Genussmitteln, 
  sowie 
  tech- 
  

   nische 
  Prüfungen, 
  gerichtliche 
  Chemie 
  und 
  Toxikologie 
  berücksichtigt. 
  Es 
  

   werden 
  ferner 
  die 
  wichtigsten 
  Magistralformeln 
  anfgefülirt, 
  sowie 
  auch 
  die 
  

   gangbaren 
  Geheimmittel 
  und 
  Specialitäteu 
  und 
  die 
  volksthümlichen 
  deutschen 
  

   Namen 
  der 
  Arzneimittel. 
  Insbesondere 
  wird 
  auch 
  die 
  Berücksiclitigung 
  der 
  

   medicinischen 
  Terminologie 
  von 
  den 
  Apothekern 
  dankbar 
  aufgenommen 
  

   werden. 
  

  

  Die 
  Ausführang 
  eines 
  Werkes 
  von 
  solchem 
  räumlichen 
  imd 
  wissenschaft- 
  

   lichen 
  Umfange 
  stellt 
  Anforderungen, 
  welche 
  die 
  Kräfte 
  und 
  Kenntnisse 
  eines 
  

   Einzelnen 
  weit 
  übersteigen; 
  es 
  haben 
  sich 
  zu 
  demselben 
  deshalb 
  auf 
  Ein- 
  

   ladung 
  der 
  Herausgeher, 
  von 
  denen 
  der 
  eine 
  die 
  chemische 
  und 
  pharma- 
  

   ceutische, 
  der 
  andere 
  die 
  pharmakognostische 
  und 
  medicinische 
  RicJitüng 
  

   vertritt, 
  eine 
  Anzahl 
  der 
  tüchtigsten 
  Männer 
  der 
  Theorie 
  und 
  Praxis 
  vereinigt. 
  

   Der 
  Prospect 
  führt 
  gegen 
  70 
  Namen 
  auf, 
  daninterBedall- 
  München, 
  Beckurts- 
  

   Braunschweig, 
  Redacteur 
  Böttger- 
  Berlin, 
  Eisner 
  - 
  Schöuefeld 
  , 
  Eulen 
  burg- 
  

   Berlin, 
  B. 
  Fischer 
  - 
  Berlin, 
  Hanausek 
  -Wien, 
  Hilger 
  -Erlangen, 
  Hirsch 
  -Frauk- 
  

   fm-t, 
  Husemann- 
  Göttingen, 
  Kobert-Dorpat, 
  Ludwig-Wien, 
  Mylius- 
  Leipzig, 
  

   Pusch- 
  Dessau, 
  Reichardt-Jena, 
  Schlickum-Winuingen, 
  Soxhiet- 
  München, 
  

   Tschirch 
  - 
  Berlin. 
  Vulpius 
  - 
  Heidelberg, 
  v. 
  Waldheim 
  -Wien. 
  Artikel 
  aus 
  solchen 
  

   Händen 
  bieten 
  die 
  sichere 
  Gewähr, 
  dass 
  sie 
  stets 
  auf 
  der 
  Höhe 
  der 
  Zeit 
  

   stehen 
  werden. 
  Die 
  vorliegenden 
  zwei 
  ersten 
  Lieferungen 
  reichen 
  bis 
  „Aco- 
  

   nellin" 
  und 
  mögen 
  etwa 
  400 
  — 
  450 
  Schlagwörter 
  umfassen; 
  voi-trefflich 
  

  

  