﻿418 
  F. 
  A. 
  Flückiger, 
  Zur 
  Erinnerung 
  an 
  Scheele. 
  

  

  möchte, 
  prüfte 
  Scheele 
  den 
  Saft 
  der 
  Stachelbeeren. 
  Dass 
  keine 
  

   Oxalsäure 
  darin 
  vorkomme, 
  schloSvS 
  er 
  aus 
  dem 
  Verhalten 
  des 
  Saftes 
  

   zu 
  Kalkwasser, 
  worin 
  ersterer 
  keine 
  Trübung 
  veranlasst. 
  Scheele 
  

   sättigte 
  nun 
  den 
  Saft 
  der 
  Stachelbeeren 
  mit 
  Kreide, 
  kochte 
  das 
  

   Filtrat, 
  wodurch 
  ein 
  reichlicher 
  Absatz 
  entstand, 
  den 
  er 
  auswusch 
  

   und 
  mit 
  Schwefelsäure 
  zerlegte, 
  wie 
  oben, 
  Seite 
  389, 
  erwähnt. 
  Die 
  

   auskrystallisirte 
  Säure 
  stimmte 
  mit 
  Citi'onsäure 
  überein. 
  Aber 
  Scheele 
  

   bemerkte, 
  dass 
  in 
  der 
  von 
  der 
  „calx 
  citrata" 
  klar 
  abgegossenen 
  , 
  sau- 
  

   ren 
  Flüssigkeit 
  noch 
  viel 
  Kalk 
  gelöst 
  sei, 
  welcher 
  durch 
  Zusatz 
  von 
  

   Weingeist 
  gefällt 
  werde. 
  Aus 
  diesem 
  Niederschlage 
  Hess 
  sich 
  die 
  

   Säure 
  vermittelst 
  Schwefelsäure 
  nicht 
  gut 
  abscheiden, 
  weshalb 
  er 
  

   hier 
  wie 
  bei 
  Oxalsäure 
  (Seite 
  391) 
  Bleioxyd 
  zu 
  Hülfe 
  nahm. 
  Scheele 
  

   fand 
  es 
  noch 
  leichter, 
  die 
  fragliche 
  Säure 
  aus 
  dem 
  Safte 
  der 
  Aej)fel 
  

   zu 
  gewinnen 
  und 
  nannte 
  dieselbe 
  daher 
  Aepfelsäure. 
  Aber 
  er 
  

   überzeugie 
  sich 
  alsbald, 
  dass 
  sie 
  auch 
  den 
  sauren 
  Geschmack 
  der 
  

   Beeren 
  von 
  Berberis, 
  Sambucus 
  nigra, 
  Prunus 
  domestica, 
  Pr. 
  spi- 
  

   nosa, 
  Sorbus 
  aucuparia 
  ganz 
  oder 
  vorherrschend 
  bedinge 
  und 
  in 
  

   den 
  Beeren 
  von 
  Eibes, 
  Vaccinimn 
  Myrtillus, 
  Rubus 
  idaeus, 
  R. 
  cha- 
  

   maemorus, 
  so 
  wie 
  in 
  Kirschen 
  von 
  eben 
  so 
  viel 
  Citronsäure 
  begleitet 
  

   sei. 
  Die 
  Beeren 
  von 
  Yaccinium 
  Oxycoccos, 
  V. 
  vidis 
  idaea, 
  Solanum 
  

   Didcamara, 
  Prunus 
  Padus 
  hingegen 
  gaben 
  vorwiegend 
  Citronsäure 
  

   zu 
  erkennen. 
  Scheele 
  setzte 
  die 
  Eigenschaften 
  der 
  Aepfelsäure 
  gut 
  

   auseinander, 
  irrte 
  sich 
  aber 
  in 
  seinen 
  ferneren 
  zalüreichen 
  Versuchen, 
  

   aus 
  denen 
  er 
  den 
  unrichtigen 
  Scliluss 
  zog, 
  dass 
  die 
  allerverschieden- 
  

   sten 
  Substanzen, 
  wie 
  z. 
  B. 
  Gummi, 
  Alocextract 
  und 
  viele 
  andere 
  

   Extracte, 
  Opium, 
  Caffee, 
  Leim, 
  Eiweiss, 
  beim 
  Kochen 
  mit 
  verdünnter 
  

   Salpetersäure 
  ebenfalls 
  Aepfelsäure 
  gäben. 
  

  

  34) 
  Eine 
  fernere 
  Untersuchung 
  Scheele's 
  galt 
  der 
  Kaltbrüchig- 
  

   keit 
  des 
  Eisens. 
  In 
  verdünnter 
  Schwefelsäure 
  aufgelöst 
  hinter- 
  

   lässt 
  ein 
  solches 
  Eisen 
  einen 
  weissen 
  Rückstand, 
  welcher 
  1 
  780 
  von 
  

   Meyer 
  in 
  Stettin 
  (s. 
  oben 
  S. 
  386), 
  so 
  wie 
  1781 
  auch 
  von 
  Berg- 
  

   man 
  für 
  ein 
  besonderes 
  Metall 
  gehalten 
  worden 
  war. 
  Der 
  erstere 
  

   erkannte 
  aber 
  1784, 
  dass 
  das 
  vermeintliche 
  „ 
  Hydro 
  sider 
  um" 
  aus 
  

   Eisen 
  und 
  Phosphorsäiu-e 
  bestehe, 
  was 
  auch 
  alsbald 
  durch 
  „den 
  Asses- 
  

   sor" 
  Klaproth 
  in 
  Berlin 
  bestätigt 
  wurde, 
  doch 
  Hessen 
  es 
  jene 
  beiden 
  

   Forscher 
  an 
  einem 
  ausreichenden 
  Beweise 
  fehlen. 
  Diesen 
  übernahm 
  

   nun 
  Scheele 
  in 
  sehr 
  geschickter 
  und 
  gründlicher 
  Weise, 
  indem 
  er 
  

   zunächst 
  Phosphor 
  verbrannte, 
  die 
  Phosphorsäure 
  in 
  KaHumsalz 
  über- 
  

   führte 
  und 
  mit 
  diesem 
  die 
  Phosphate 
  des 
  Eisens, 
  des 
  Calciums 
  und 
  

  

  