﻿UntcrphosphoreUure. 
  

  

  455 
  

  

  hat 
  jedoch 
  nicht 
  stattgefunden, 
  trotzdem 
  die 
  Butter 
  vom 
  27. 
  Juui 
  bis 
  11. 
  Juli 
  

   in 
  einer 
  flachen 
  Schale 
  der 
  Sonne 
  ausgesetzt 
  war. 
  {Rcp. 
  d. 
  an. 
  Chem. 
  86, 
  197.) 
  

  

  R. 
  Benseniann 
  hat 
  ferner 
  einige 
  Versuche 
  angestellt, 
  ob 
  die 
  Entmischung, 
  

   welche 
  bei 
  langsamem 
  Erstan-eu 
  des 
  geschmolzenen 
  Butterfettes 
  eintritt 
  , 
  für 
  

   den 
  Nachweis 
  von 
  geringen 
  Zusätzen 
  fremdartiger 
  Fette 
  zu 
  benutzen 
  ist. 
  Die 
  

   mitgetheilten 
  Ergebnisse 
  berechtigen 
  jedoch 
  nach 
  des 
  Verf. 
  eigener 
  Ansicht 
  

   nicht 
  zu 
  besonderen 
  Hoffnungen. 
  [Itep. 
  d. 
  anahjt 
  Chem. 
  86, 
  198 
  — 
  301.) 
  

  

  E. 
  Bensem 
  ann 
  hat 
  das 
  Schmelzröhrchen 
  zur 
  Bestimmung 
  des 
  Schmelz- 
  

   punktes 
  der 
  Fette 
  in 
  nachstehender 
  Form 
  abgeändert: 
  

  

  Man 
  sorgt 
  dafür-, 
  dass 
  die 
  zuvor 
  geschmolzene 
  Masse 
  sich 
  bei 
  a 
  sam- 
  

   melt 
  und 
  bringt 
  sie 
  dort 
  zum 
  Erstarren, 
  lun 
  dann 
  in 
  gewöhnlicher 
  Weise 
  

   den 
  Schmelzpunkt 
  zu 
  bestimmen. 
  Verf. 
  faud 
  folgende 
  Schmelzpunkte: 
  

  

  Anfangs- 
  

   punkt 
  des 
  

   Schmelzens 
  

  

  Gehalt 
  des 
  

   Fettes 
  an 
  

   wasserunl. 
  

   Fettsäuren 
  ' 
  

  

  Endpunkt 
  

  

  Anfangs- 
  

   punkt 
  

  

  des 
  Schmelzens 
  der 
  

  

  wasserunlöslichen 
  

  

  Fettsäuren 
  

  

  Holland. 
  Kunstbutterfett 
  

   Rindertalg 
  . 
  

   HammeltaJg 
  . 
  

   Schweinefett 
  . 
  

   Kuhbutterfett 
  

  

  do 
  

  

  do 
  

   Gänsefett 
  . 
  . 
  

   Rinderfett 
  

  

  21 
  — 
  22 
  

   45 
  — 
  46 
  

   50-51 
  

   45 
  — 
  46 
  

   34 
  — 
  35 
  

  

  34 
  — 
  35 
  

  

  35 
  — 
  36 
  

   33 
  — 
  34 
  

   43 
  — 
  44 
  

  

  Proc. 
  

   94,71 
  

   95,57 
  

   95,54 
  

   95,80 
  

   88,14 
  

   87,84 
  

   88,96 
  

   95,88 
  

   95,07 
  

  

  39 
  — 
  40 
  

   43 
  — 
  44 
  

   49 
  — 
  50 
  

   43 
  — 
  44 
  

   41—42 
  

   41—42 
  

   42 
  — 
  43 
  

   37-38 
  

   42 
  — 
  43 
  

  

  C.» 
  

  

  42 
  — 
  43 
  

   46 
  — 
  47 
  

   53 
  — 
  54 
  

   46 
  — 
  47 
  

  

  43 
  — 
  44 
  

  

  44 
  — 
  45 
  

  

  44 
  — 
  45 
  

   40 
  — 
  41 
  

  

  45 
  — 
  46 
  

  

  E. 
  S. 
  

  

  (Rep. 
  d. 
  muihjt. 
  Chem. 
  86, 
  202.) 
  

  

  Vom 
  Auslande. 
  

  

  Die 
  Unterpliosphorsäure 
  , 
  welche 
  Salz 
  er 
  vor 
  einigen 
  Jahren 
  ent- 
  

   deckt 
  hat, 
  ist 
  neuerdings 
  Gegenstand 
  der 
  Beschäftigung 
  von 
  Joly 
  gewesen. 
  

   Derselbe 
  hat 
  das 
  Natriumsalz 
  dieser 
  Säiu'e 
  in 
  gi-össeren 
  Mengen 
  hergestellt, 
  

   durch 
  Umkiystallisation 
  aus 
  heissem 
  Wasser 
  gereinigt 
  und 
  alle 
  von 
  Salzer 
  

   angegebenen 
  Charaktere 
  bestätigt 
  gefunden. 
  Aus 
  der 
  Lösung 
  dieses 
  Salzes 
  

   Mite 
  er 
  durch 
  Sübernitrat 
  weisses 
  Silberhypophosphat, 
  welches 
  sich 
  in 
  der 
  

   verdünnten 
  Säure 
  beim 
  Erwärmen 
  auflöste, 
  um 
  sich 
  beim 
  Erkalten 
  in 
  Kry- 
  

   stallen 
  daraus 
  abzuscheiden. 
  Das 
  Natriumhypophosphat 
  geht 
  beim 
  Erhitzen 
  

   unter 
  Wasserstoffentwicklung 
  in 
  Metaphosphat 
  über. 
  Während 
  Salz 
  er 
  die 
  

   Darstellung 
  der 
  reinen 
  Unterphosphorsäui-e 
  in 
  Krystallen 
  nicht 
  gelungen 
  war, 
  

   ist 
  dieselbe 
  Joly 
  geglückt, 
  indem 
  er 
  das 
  Barytsalz 
  mit 
  einer 
  äquivalenten 
  

   Menge 
  von 
  mit 
  ihrem 
  gleichen 
  Gewicht 
  Wasser 
  verdünnter 
  Schwefelsäure 
  

   zusammenbrachte 
  und 
  die 
  nach 
  vollendeter 
  Reaction 
  resultii'ende 
  Flüssigkeit 
  

   im 
  trockenen 
  Vacuum 
  concentrirte. 
  Er 
  erhielt 
  so 
  tafelförmige 
  KrystaUe 
  von 
  

   ünterphosphorsäure 
  mit 
  6 
  Aeq. 
  Wa.?ser, 
  welche 
  63,1 
  Procent 
  Anhydrid 
  ent- 
  

   halten 
  und 
  an 
  der 
  Lixft 
  rasch 
  zerfliessen. 
  {Journ. 
  Pluirm. 
  Chim. 
  1886, 
  

   Tome 
  XIII, 
  p. 
  75 
  u. 
  77.) 
  

  

  