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  Nachweis 
  von 
  Blutflecken. 
  — 
  Theerfarbstoffe 
  in 
  sanitärer 
  Beziehung. 
  

  

  Nachweis 
  von 
  Blutflecken 
  auf 
  Geweben 
  gelingt 
  mittelst 
  der 
  bekannten 
  

   Häminkrystall 
  probe 
  nach 
  Zanelli 
  in 
  zwei 
  Dritteln 
  der 
  Fälle 
  auch 
  dann 
  noch, 
  

   wenn 
  jene 
  Flecken 
  schon 
  alt 
  sind 
  und 
  die 
  betreffenden 
  Stofi'e 
  mit 
  kaltem 
  oder 
  

   warmem 
  "Wasser 
  ausgewaschen 
  worden 
  waren, 
  nicht 
  mehr 
  dagegen, 
  wenn 
  

   mit 
  Seife, 
  Cai'boUauge 
  oder 
  Chlorkalklösung 
  gewaschen 
  wui'de. 
  {UOrosi, 
  1886, 
  

   pdf/. 
  302.) 
  

  

  Freie 
  Schwefelsäure 
  im 
  Weine 
  wird 
  nach 
  PoUacci 
  am 
  einfachsten 
  

   imd 
  sicliersten 
  durch 
  folgendes 
  Verfahren 
  nachgewiesen. 
  Man 
  befestigt 
  an 
  

   der 
  Innenseite 
  eines 
  Becherglases 
  eine 
  Anzahl 
  von 
  etwa 
  1 
  cm 
  breiten 
  Filtrir- 
  

   papierstreifen 
  durch 
  festes 
  Andrücken 
  an 
  die 
  befeuchtete 
  Wand 
  in 
  der 
  Ai't, 
  

   dass 
  zwischen 
  den 
  einzelnen 
  Streifen, 
  welche 
  vom 
  Boden 
  des 
  Glases 
  bis 
  

   ungefähr 
  1 
  cm 
  über 
  den 
  Rand 
  des 
  letzteren 
  hinausreichen, 
  Zwischenräume 
  

   von 
  beiläufig 
  1 
  cm 
  frei 
  bleiben. 
  Das 
  Beclierglas 
  wird 
  zur 
  Hälfte 
  mit 
  Wein 
  

   gefüllt 
  und 
  36 
  Stunden 
  an 
  einem 
  warmen 
  und 
  luftigen 
  Orte 
  der 
  Verdunstung 
  

   der 
  in 
  den 
  Papierstreifen 
  aufsteigenden 
  Flüssigkeit 
  Zeit 
  gelassen, 
  worauf 
  mau 
  

   den 
  das 
  Glas 
  überragenden 
  Theil 
  der 
  Streifen 
  abschneidet, 
  nach 
  leichtem 
  

   Abtrocknen 
  in 
  einem 
  Achatmörser 
  zen-eibt, 
  mit 
  Aether 
  mehrmals 
  auszieht, 
  

   den 
  Verdunstuugsriickstand 
  dieses 
  Auszuges 
  in 
  Wasser 
  aufnimmt, 
  Salzsäure 
  

   zugiebt 
  und 
  nun 
  mit 
  Chlorbaryum 
  auf 
  Schwefelsäure 
  prüft 
  , 
  wobei 
  unter 
  allen 
  

   Umständen 
  nur 
  dann 
  eine 
  Ti'übung 
  eintritt, 
  wenn 
  freie 
  Schwefelsäure 
  dem 
  

   Weine 
  zugesetzt 
  worden 
  war. 
  {L'Orosi, 
  18S6, 
  pcuj. 
  182.) 
  

  

  Gelbe 
  und 
  oraugerothe 
  Azofarbstoffe 
  im 
  Wein 
  können 
  nach 
  Caze- 
  

   neuve 
  nachgewiesen 
  werden, 
  indem 
  mau 
  10 
  ccm 
  des 
  betreifenden 
  gelb 
  

   gefärbten 
  Weines 
  entweder 
  mit 
  0,2 
  g 
  gelbem 
  Quecksilberoxyd, 
  oder 
  mit 
  2 
  g 
  

   feuchtem 
  Bleioxydhydrat 
  oder 
  endlich 
  mit 
  10 
  g 
  gelatinösem 
  Eisenoxydhydrat 
  

   zum 
  Sieden 
  erhitzt 
  und 
  filtrirt. 
  Hierbei 
  wird 
  der 
  natürliche 
  Weinfarbstoff 
  

   von 
  diesen 
  Oxyden, 
  besonders 
  vollständig 
  aber 
  vom 
  Eisenoxyd 
  zurückgehal- 
  

   ten, 
  während 
  jene 
  Azokör|)er 
  unverändert 
  gelöst 
  bleiben 
  und 
  sich 
  durch 
  die 
  

   Färbung 
  des 
  Filtrats 
  verrathen. 
  {Journ. 
  Pharm. 
  Chiin. 
  1886, 
  T. 
  XIII, 
  p. 
  499.) 
  

  

  Sulfofuclisin 
  im 
  Wein 
  wird 
  bekanntlich 
  nach 
  dem 
  Verfahren 
  Facon- 
  

   Cazeneuve 
  durch 
  Behandeln 
  mit 
  Manganhjperoxyd 
  und 
  Betrachten 
  der 
  Fär- 
  

   bungsintensität 
  des 
  Filtrats 
  quantitativ 
  geschätzt. 
  Nun 
  hat 
  Sambuc 
  aber 
  

   neuerdings 
  nachgewiesen, 
  dass 
  man 
  hierbei 
  grossen 
  Ii-rthümern 
  ausgesetzt 
  

   ist, 
  da 
  nicht 
  nur 
  der 
  vegetabilische 
  Weiufarbstoff 
  , 
  sondern 
  auch 
  das 
  Sulfo- 
  

   fuchsin 
  in 
  einem 
  gewissen 
  und 
  zwar 
  um 
  so 
  stärkeren 
  Verhältuiss 
  vom 
  Man- 
  

   ganhyperoxyd 
  zurückgehalten 
  wird, 
  je 
  bedeutender 
  der 
  Zusatz 
  an 
  letzterem 
  

   Farbstoff 
  war. 
  Audi 
  der 
  Vertheilungszustand 
  und 
  die 
  sonstige 
  Qualität 
  des 
  

   Braunsteins 
  scheint 
  dabei 
  von 
  wesentlichem 
  Einflüsse 
  zu 
  sein. 
  {Journ. 
  Pharm. 
  

   Chim. 
  Tome 
  XIII, 
  2^ 
  497.) 
  

  

  Sambuc 
  empfiehlt 
  daher, 
  die 
  Prüfungsmethode 
  in 
  der 
  Weise 
  zu 
  modi- 
  

   ficiren, 
  dass 
  die 
  Färbungsintensität 
  des 
  Filtrates 
  eines 
  mit 
  Manganhyperoxyd 
  

   behandelten 
  Weines 
  nicht 
  wie 
  seither 
  mit 
  derjenigen 
  einer 
  einfachen 
  Sulfo- 
  

   fuchsinlösung, 
  sondern 
  mit 
  der 
  Farbe 
  eines 
  Filtrates 
  zu 
  vergleichen 
  ist, 
  wel- 
  

   ches 
  man 
  nach 
  dem 
  Behandeln 
  eines 
  mit 
  einer 
  gewissen 
  Menge 
  Sulfofuclisin 
  

   versetzten, 
  von 
  Hause 
  aus 
  echten 
  Rothweines 
  mit 
  Braunstein 
  erhält. 
  Aller- 
  

   dings 
  muss 
  vorher 
  auf 
  spektroskopischem 
  Wege 
  der 
  Sulfo 
  fuchsingeh 
  alt 
  des 
  

   zu 
  untersuchenden 
  Weines 
  approximativ 
  ermittelt 
  werden. 
  {Journ. 
  Pharm. 
  

   Chim. 
  1886, 
  Tome 
  XIII, 
  p. 
  554.) 
  

  

  Die 
  Theerfarbstofife 
  in 
  sanitärer 
  Beziehung' 
  will 
  Cazeneuve 
  durchaus 
  

   nicht 
  alle 
  in 
  einen 
  Topf 
  geworfen, 
  noch 
  schlechthin 
  als 
  Färbungsmittel 
  von 
  

   zum 
  Genüsse 
  bestimmten 
  Gegenständen 
  verboten 
  wissen. 
  Er 
  tritt 
  nachdrück- 
  

   lich 
  dafür 
  ein, 
  dass 
  man 
  gewisse 
  dieser 
  Farbstoffe, 
  besonders 
  solche 
  aus 
  der 
  

   Reihe 
  der 
  Azofarben, 
  nach 
  genauer 
  experimenteller 
  Constatirung 
  ihrer 
  Un- 
  

   schädlichkeit 
  ausdrücklich 
  für 
  derartige 
  Verwendungen 
  zulasse, 
  dagegen 
  um 
  

   so 
  unnachsichtiger 
  gegen 
  die 
  Benutzung 
  der 
  anderen 
  zu 
  Felde 
  ziehe. 
  {Journ. 
  

   Pharm. 
  Chim. 
  18S6, 
  Tome 
  XIII, 
  p. 
  557.) 
  

  

  