﻿Wein. 
  

  

  905 
  

  

  5) 
  Bei 
  Kothweiuon 
  , 
  mit 
  l^ünstlieh 
  roth 
  gefärbten 
  Weissweinen 
  vermischt, 
  

   sind 
  neben 
  dem 
  entsprechend 
  geringeren 
  Niederschlage 
  folgende 
  Kennzeichen: 
  

  

  a. 
  bei 
  Heidelbcer- 
  oder 
  Malvenfarbstoff 
  ist 
  die 
  überstehende 
  Flüssig- 
  

   keit 
  violett; 
  

  

  b. 
  bei 
  Orseillo 
  ist 
  die 
  Flüssigkeit 
  kirschroth 
  gefärbt; 
  

  

  c. 
  bei 
  Klatschrosen 
  ist 
  die 
  Flüssigkeit 
  hellrotli. 
  

   [Chemiker 
  Ztg. 
  S6 
  , 
  99S.) 
  

  

  C. 
  Amthor: 
  Analvsen 
  reiner 
  1884er 
  Elsässer 
  Weine: 
  

  

  

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  St. 
  Pilt, 
  

   Roth 
  

  

  St. 
  Pilt, 
  

   Weiss 
  

  

  Reichen- 
  

   weier 
  Riesl. 
  

  

  Zellenberg, 
  

   Weiss 
  

  

  Epfig, 
  

   Weiss 
  

  

  Heiligen- 
  

   stein 
  

  

  Kleeburg, 
  

   Roth 
  

  

  Kleeburg, 
  

   Weiss 
  

  

  St. 
  Nabor, 
  

   Weiss 
  

  

  Oberehn- 
  

   heim, 
  Weiss 
  

  

  Schiltig- 
  

   heim, 
  Weiss 
  

  

  Sulz 
  u. 
  W., 
  

   Weiss 
  

  

  