﻿Cerussa. 
  949 
  

  

  möglichste 
  Abkühlung 
  Sorge 
  zu 
  tragen. 
  Hierbei 
  verlöre 
  aber 
  die 
  ganze 
  

   Prüfung 
  sehr 
  an 
  Fmpfindüchkeit 
  , 
  da 
  in 
  solchem 
  Falle 
  erst 
  bei 
  5 
  Proc. 
  Zucker 
  

   eine 
  Gelbfärbung, 
  bei 
  10 
  Proc. 
  eine 
  Bräunung 
  erfolgte. 
  Mischt 
  man 
  aber 
  

   kleine 
  Quantitäten, 
  je 
  1 
  ccm 
  beider 
  Flüssigkeiten, 
  ohne 
  abzukühlen, 
  so 
  

   erreicht 
  die 
  Erhitzung 
  keinen 
  für 
  reine 
  Milchsäure 
  bedenklichen 
  Grad, 
  reicht 
  

   aber 
  hin, 
  um 
  1 
  Proc. 
  Rohrzucker 
  durch 
  sofortige 
  Gelbfärbung 
  anzuzeigen. 
  

   Eine 
  noch 
  grössere 
  Empfindlichkeit 
  erlangt 
  die 
  Probe, 
  wenn 
  man 
  die 
  Milch- 
  

   säure 
  über 
  die 
  Schwefelsäure 
  schichtet, 
  wobei 
  in 
  kurzer 
  Zeit 
  eine 
  braune 
  

   Mittelzone 
  entsteht, 
  die 
  sich 
  in 
  die 
  untere 
  Flüssigkeit 
  immer 
  weiter 
  aus- 
  

   breitet. 
  Vor 
  Ausführung 
  der 
  Prüfung 
  empfiehlt 
  sich 
  ein 
  Umschwenken 
  des 
  

   Glases 
  mit 
  conc. 
  Schwefelsäure, 
  um 
  keine 
  Beeinflussung 
  der 
  Probe 
  durch 
  

   Staub 
  u. 
  dgl. 
  zu 
  erleiden. 
  Uebrigens 
  erzeugt 
  Milchzucker 
  keine 
  Bräunung 
  

   der 
  Schwefelsäure. 
  

  

  Die 
  Prüfung 
  der 
  Milchsäure 
  mittelst 
  Aether 
  bezweckt 
  den 
  Nachweis 
  von 
  

   etwa 
  vorhandenem 
  Mannit, 
  Zucker 
  (auch 
  Milchzucker!), 
  Glycerin. 
  Sie 
  wurde 
  

   wegen 
  ihrer 
  Einfachheit 
  bei 
  gleicher 
  Leistung 
  an 
  Stelle 
  der 
  von 
  Ph. 
  Germ. 
  IL. 
  

   am 
  Schlüsse 
  aufgenommenen 
  complicirteren 
  Prüfung 
  mittelst 
  Zinkoxyd 
  und 
  

   absoluten 
  Weingeist 
  gewählt. 
  Reine 
  Milchsäiu-e 
  mischt 
  sich 
  mit 
  Aether 
  in 
  

   jedem 
  Verhältnisse 
  klar; 
  mit 
  1 
  Proc. 
  Mannit 
  versetzte 
  Säure 
  giebt 
  mit 
  2 
  Volumen 
  

   Aether 
  dauernd 
  trübe 
  Mischung. 
  Milchzucker 
  bewirkt 
  dasselbe. 
  Rohrzucker 
  

   und 
  Glycerin 
  erfordern 
  zur 
  Trübung 
  einen 
  grösseren 
  Aetherzusatz. 
  Alle 
  diese 
  

   Körper 
  werden 
  aber 
  scharf 
  erkannt, 
  wenn 
  man 
  die 
  Milchsäui'e 
  tropfenweise 
  

   zum 
  Aether 
  giebt 
  , 
  wobei 
  zu 
  Anfang 
  immer 
  eine 
  Ti'übung 
  entsteht 
  , 
  selbst 
  

   wenn 
  nur 
  wenige 
  Procente 
  obiger 
  Körper 
  zugegen 
  sind. 
  Bei 
  kleinen 
  Mengen 
  

   Glycerin 
  verschwindet 
  dann 
  die 
  Trübung 
  bei 
  fortgesetztem 
  Säurezusatz 
  wie- 
  

   der, 
  um 
  abermals 
  aufzutreten, 
  wenn 
  man 
  ein 
  grösseres 
  Quantum 
  Aether 
  zufügt. 
  

  

  Cerussa. 
  

  

  Bleiweiss. 
  

  

  Weisses, 
  schweres, 
  stark 
  abfärbendes 
  Pulver 
  oder 
  leicht 
  zer- 
  

   reibliche 
  Stücke, 
  welche 
  in 
  Wasser 
  unlöslich, 
  dagegen 
  in 
  verdünnter 
  

   Salpetersäui'e 
  und 
  Essigsäure 
  unter 
  Aufbrausen 
  löslich 
  sind. 
  Diese 
  

   Lösung 
  ynvd 
  durch 
  Schwefelwasserstoffwasser 
  schwarz 
  und 
  durch 
  

   verdünnte 
  Schwefelsäure 
  weiss 
  gefäUt. 
  

  

  1 
  Theil 
  Bleiweiss 
  sei 
  in 
  einer 
  Mischung 
  von 
  2 
  Theilen 
  Salpeter- 
  

   säure 
  und 
  4 
  Theilen 
  Wasser 
  vollständig 
  oder 
  his 
  auf 
  einen 
  nicht 
  icber 
  

   1 
  Procent 
  betragenden 
  Rückstand 
  löslich. 
  Der 
  in 
  dieser 
  Lösung 
  durch 
  

   Natronlauge 
  entstehende 
  Mederschlag 
  muss 
  sich 
  im 
  Ueberschusse 
  

   der 
  letzteren 
  lösen. 
  Diese 
  alkalische 
  Lösung 
  darf 
  weder 
  durch 
  

   1 
  Tropfen 
  verdünnter 
  Schwefelsäure 
  beim 
  Schütteln 
  dauernd 
  getrübt 
  

   werden, 
  noch 
  nach 
  ihrer 
  vollständigen 
  Fällung 
  durch 
  diese 
  Säure 
  

   ein 
  Filtrat 
  geben 
  , 
  welches 
  durch 
  Ferrocyankalium 
  oder 
  einen 
  Ueber- 
  

   schuss 
  von 
  Ammoniak 
  getrübt 
  wird. 
  

  

  