﻿Branntwein 
  destillat. 
  v. 
  "Weintrestorn. 
  — 
  Eeinigung 
  v. 
  Schwämmen. 
  1033 
  

  

  wird 
  letzteres 
  nur 
  sehr 
  langsam 
  in 
  eine 
  Glycose 
  übergeführt, 
  welche 
  rasch 
  

   der 
  alkoholischen 
  Oährung 
  unterliegt. 
  Ein 
  sehr 
  ähnliches 
  Dextrin 
  hat 
  schon 
  

   vor 
  einiger 
  Zeit 
  Mnsciilus 
  durch 
  Einwirkung 
  von 
  conccntrirtcr 
  Schwefel- 
  

   säure 
  auf 
  Glycose 
  bei 
  Gegenwart 
  von 
  absolutem 
  Alkohol 
  gewonnen, 
  {liiill. 
  

   de 
  la 
  Soc. 
  chim. 
  de 
  Par. 
  p. 
  Jourii. 
  de 
  Vhurm. 
  et 
  de 
  Chim. 
  1886, 
  T. 
  XIV, 
  

   p. 
  383.) 
  

  

  Mit 
  Braiintweiiulestillation 
  aus 
  Weiiitrestern 
  hat 
  Rommier 
  Ver- 
  

   suche 
  im 
  grossen 
  Styl 
  unternommen. 
  Er 
  fand 
  dabei 
  , 
  dass 
  der 
  so 
  häufig 
  

   beobachtete 
  unangenehme 
  Geruch 
  der 
  Tresterbranntwcine 
  auf 
  Rechnung 
  

   gewisser 
  Gährungspilze 
  zu 
  schreiben 
  ist, 
  welche 
  sich 
  dann 
  entwickeln, 
  wenn 
  

   die 
  richtige 
  elliptisch 
  gestaltete 
  Hefe 
  fehlt, 
  so 
  dass 
  man 
  diesen 
  Missstand 
  

   leicht 
  durch 
  Zusatz 
  der 
  letzteren 
  zu 
  den 
  in 
  Gährung 
  befindlichen 
  Trestem 
  

   beseitigen 
  kann. 
  Es 
  zeigte 
  sich 
  aber 
  ferner, 
  dass 
  die 
  Trester 
  von 
  Weiswein 
  

   noch 
  eine 
  bedeutende 
  Menge 
  jener 
  aromatischen 
  Verbindung 
  enthalten, 
  welche 
  

   das 
  Bouquet 
  der 
  Branntweine 
  liefert, 
  und 
  dass 
  man 
  daher 
  gute 
  Producte 
  

   erzielt 
  und 
  rationell 
  verfährt, 
  wenn 
  man 
  Trester 
  unter 
  Zucker 
  und 
  Hefezusatz 
  

   vergähren 
  lässt 
  und 
  dann 
  einen 
  Branntwein 
  aus 
  dieser 
  Mischung 
  abdestillirt. 
  

   {Ae. 
  de 
  sc. 
  p. 
  Journ. 
  de 
  Pharm, 
  e 
  de 
  Chim. 
  1SS6 
  , 
  Tome 
  XIV, 
  p. 
  378.) 
  

  

  Gelosiii 
  ist 
  ein 
  von 
  Gelidium 
  corneum, 
  einer 
  japanischen 
  Alge 
  stam- 
  

   mender 
  Pflanzenschleim, 
  welcher 
  getrocknet 
  in 
  der 
  Form 
  sehr 
  leichter, 
  weiss- 
  

   licher 
  Fäden 
  im 
  Handel 
  vorkommt. 
  Nach 
  Guerin 
  eignet 
  sich 
  diese 
  Sub- 
  

   stanz 
  sehr 
  gut 
  zur 
  Aufnahme 
  aller 
  möglichen 
  gepulverten 
  oder 
  gelösten 
  

   Arzneistoffe, 
  welche 
  als 
  Cataplasmen, 
  Suppositoren, 
  Pessarien, 
  Bougies 
  oder 
  

   Lamellen 
  zur 
  Anwendung 
  kommen 
  sollen. 
  Man 
  bringt 
  das 
  Gelosin 
  durch 
  Er- 
  

   hitzen 
  mit 
  seinem 
  gleichen 
  Gewicht 
  "Wasser 
  zur 
  Qnellung 
  oder 
  Lösung, 
  mischt 
  

   die 
  gewünschten 
  Stoffe 
  bei 
  und 
  giesst, 
  wenn 
  bei 
  50—40" 
  wieder 
  dicke 
  Syrup- 
  

   consistenz 
  eingetreten 
  ist, 
  in 
  die 
  betreffenden 
  Formen, 
  wo 
  sofort 
  Erstarrung 
  

   erfolgt. 
  (Journ. 
  de 
  med. 
  de 
  Par. 
  p. 
  Journ. 
  de 
  Pharm, 
  et 
  de 
  Chim. 
  1S86, 
  

   T. 
  XIV. 
  p. 
  318.) 
  

  

  Oalazyme 
  heisst 
  in 
  Frankreich 
  ein 
  dem 
  Kumys 
  oder 
  dem 
  Kefir 
  ähnliches 
  

   Getränk, 
  welches 
  man 
  nach 
  Dujardin-Beaumetz 
  sich 
  bereitet, 
  indem 
  

   man 
  10 
  g 
  Zucker 
  in 
  1 
  Liter 
  Kulimilch 
  auflöst, 
  4 
  g 
  Hefe 
  dazugiebt 
  und 
  auf 
  

   gut 
  verkorkte 
  und 
  verbundene 
  Flaschen 
  abfüllt. 
  Nach 
  einigen 
  Tagen 
  hat 
  

   man 
  ein 
  Getränk 
  von 
  etwa 
  2 
  Proc. 
  Weingeistgehalt, 
  dessen 
  Heil- 
  und 
  Nähr- 
  

   werth 
  demjenigen 
  der 
  oben 
  genannten 
  Getränke 
  nicht 
  nachstehen 
  soll. 
  (Repert. 
  

   de 
  Pharm, 
  p. 
  Journ. 
  de 
  Pharm, 
  et 
  de 
  Chim. 
  1886, 
  T. 
  XIV, 
  p. 
  317.) 
  

  

  Jodtinctiir-Bepinselung-en 
  haben 
  ihre 
  Nachtheile. 
  Die 
  besonders 
  bei 
  

   forcirter 
  Anwendung 
  öfters 
  beobachtete 
  schmerzhafte 
  Entzündung 
  soll 
  nach 
  

   Carlos 
  wenigstens 
  theilweise 
  auf 
  Rechnung 
  eines 
  unreinen, 
  in 
  Folge 
  voraus- 
  

   gegangener 
  Denaturirung 
  Methylalkohol 
  und 
  Aceton 
  enthaltenden 
  Weingeistes 
  

   zu 
  schreiben 
  sein. 
  In 
  der 
  Hauptsache 
  freilich 
  trägt, 
  besonders 
  bei 
  sensibeln 
  

   Individuen, 
  die 
  grosse 
  Jodmenge 
  selbst 
  die 
  Schuld 
  an 
  den 
  unliebsamen 
  Er- 
  

   scheinungen, 
  wozu 
  auch 
  die 
  Dauerhaftigkeit 
  der 
  auf 
  der 
  Haut 
  erzeugten 
  

   braunen 
  Flecken 
  gerechnet 
  werden 
  dürfe. 
  Letztere 
  sowie 
  auch 
  die 
  örtlichen 
  

   Schmerzen 
  sollen 
  nicht 
  nur 
  durch 
  reine 
  und 
  kohlensaure 
  Alkalien, 
  deren 
  Sulfite, 
  

   Bisulfite 
  und 
  Hyposulfite. 
  sondern 
  ganz 
  besonders 
  gut 
  durch 
  Compressen 
  mit 
  

   1 
  bis 
  lOprocentiger 
  wässeriger 
  Lösung 
  von 
  Einfach 
  - 
  Schwefelnatrium 
  beinahe 
  

   momentan 
  beseitigt 
  werden 
  können, 
  eine 
  Behandlungsweise, 
  welche 
  auch 
  an 
  

   empfindlichen 
  Hautstellen 
  gut 
  ertragen 
  wird. 
  {Journ. 
  de 
  Pharm, 
  et 
  de 
  Chim., 
  

   1886, 
  T. 
  XIV, 
  p. 
  315.) 
  

  

  Als 
  antiseptische 
  Reinig-ung- 
  von 
  SchAvännnen 
  empfiehlt 
  Dumoutiers 
  

   ein 
  Verfahren, 
  welches 
  kaum 
  neu 
  sein 
  dürfte. 
  Nach 
  Entfernung 
  der 
  mecha- 
  

   nischen 
  Einschlüsse 
  durch 
  Klopfen 
  mit 
  einem 
  Holzhammer 
  und 
  wiederholtes 
  

   Auswaschen 
  mit 
  warmem 
  Wasser 
  sollen 
  die 
  Schwämme 
  etwa 
  eine 
  Stunde 
  

   hindurch 
  in 
  einer 
  einprocentigen 
  Lösung 
  von 
  Kaliumpermanganat 
  verweilen 
  

  

  