W. Bernhardt, Alkaloid in Aetliusa Cynapium. — E. Reichardt, Nachschrift. 117 



Alkaloid in Aetliusa Cynapium. 



Von W. Bernhardt, Apotheker in Boesingfeld. 



Bei der Destillation zerstossener Samen der Hundspetersilie 

 mit Kalkmilch erhielt Einsender als Product eine rothgelbe flüs- 

 sige Substanz, ölähnlich auf dem zugleich mit übergegangenen 

 Wasser schwimmend. Diese rothgelben Tropfen sowohl, wie das 

 wässrige Destillat reagirten beide stark alkalisch (erstere in ihrer 

 alkoholischen Lösung) und entwickelten einen höchst penetranten, 

 widrigen Geruch, an ranzigen Thran erinnernd. — Der Vorgang 

 hierbei scheint auf der Entstehung eines flüchtigen Alkaloids zu 

 beruhen, analog der Bildung von Trimethylamin bei Behandlung 

 von Chenopodium vulvaria in ähnlicher Weise; der Geruch des 

 Trimethylamin ist jedoch ein von obigem gänzlich verschiedener. 

 Die Gegenwart von Stickstofl' lässt sich auf übliche Wei^e in der 

 gelben Substanz leicht constatiren : das wässrige Destillat enthält 

 nebenbei freies Ammoniak. 



Die Aethusa wird bekanntlich als gesundheitsschädlich bezeich- 

 net; vielleicht beruht diese allgemein verbreitete und wohl nicht 

 unbegründete Meinung auf einem ähnlichen Vorgang, indem den 

 Speisen, die wohl mit Petersilie versetzt zu werden pflegen, haupt- 

 sächlich Hülsenfrüchten — zum Zweck des Weichkocliens — Soda 

 oder Pottasche zugefügt werden. Enthält die Petersilie Gleisse, 

 so ist die Möglichkeit gegeben, dass die oben erwähnte Substanz 

 entsteht, wenn auch nur in geringer Menge. 



Wer einmal nur diesem Geruch in concentrirtem Zustand aus- 

 gesetzt gewesen ist, wird nicht bestreiten, dass ein damit gewürz- 

 tes Gericht Ekel und Erbrechen erregend wirken kann. 



Der blosse intensive Geruch verursachte Personen , die in den 

 vom Einsender benutzten Localen beschäftigt waren und nicht 

 minder dem Einsender selbst anhaltenden Kopfschmerz. 



Weitere Untersuchungen über den Gegenstand behalte ich mir 

 bis zu gelegener Zeit vor. 



Nachschrift von E. Reichardt. 



Wie der Herr Verfasser mir selbst noch brieflich mittheilte, 

 ist dieses Alkaloid zuerst von Ficinus (Arch. d. Pharm. 2i, 251) 



